Juni 2023

Was macht Süßstoff mit dem Stoffwechsel?   Wer unter einem starken Süßhunger leidet, greift beim Abnehmen oft zu künstlichen Süßstoffen oder Light-Produkten. Die Zuckerersatzstoffe gehören zu den am häufigsten verwendeten Zusatzstoffen in der Lebensmittelindustrie. Sie bieten eine höhere Süßkraft als unser Haushaltszucker und haben keine Kalorien. Aber nicht nur kalorienreduzierte Produkte wie Light-Limonaden enthalten künstliche […]

Raus aus der Zuckerfalle Was bedeutet auf Nährwerttabellen „Kohlenhydrate, davon Zucker“?   Auf was muss ich bei den Nährwerttabellen achten? Was sagt die Nährwerttabelle aus? Welche Informationen liefern Nährwerttabellen? Was sagen sie uns nicht? Welche Zuckerarten gibt es? Wie wirken die verschiedenen Zuckerarten im Körper? Macht Zucker dick? Nährwerttabellen sollen uns das Einkaufen erleichtern. Sie