Ernährungscoach - Ideales Essen

Heißhunger Tipps für die Wechseljahre: Ursachen verstehen & gezielt handeln

kurtschmied — Sun, 12 Oct 2025 16:55:03 +0000

Heißhunger Tipps für die Wechseljahre: Ursachen verstehen & gezielt handeln

Heißhunger Tipps für die Wechseljahre: Ursachen verstehen & gezielt handeln

Frauen 50+ lassen aus diesem einen Grund ihr Frühstück meist ganz aus: Wenn sie ausgiebig und gesund nach dem Aufstehen essen, überkommt sie noch am Vormittag Lust auf Süßes. Kennst du das?

Für viele Frauen 50+ ist Heißhunger der größte Feind beim Abnehmen. Gerade in den Wechseljahren, wenn die Hormone das Hunger-Sättigungsgefühl aus dem Gleichgewicht bringen, können plötzliche Gelüste das Abnehmprojekt zunichtemachen.

Ich kenne diese Herausforderung nur zu gut, aus eigener Erfahrung und aus meiner Arbeit als Ernährungsberaterin für Frauen 50+. Die gute Nachricht: Es geht auch OHNE HEIßHUNGERATTACKEN. Und ja – so kannst du sogar an Festtagen oder im Urlaub dein Gewicht halten, ohne auf Genuss zu verzichten – lies weiter unten 2 echte Erfolgsgeschichten aus meiner Praxis.

Wechseljahre und Heißhunger– was dir keiner so sagt

Heißhunger entsteht nicht einfach aus „Willensschwäche“. Die Wechseljahre bringen uns kurz gesagt aus unserer BALANCE:

WEIBLICHE HORMONE IM CHAOS: Sinkende Östrogene bescheren uns verschiedene Symptome, die unsere Lebensqualität negativ beeinflussen. Unter anderem verändern sie die Reaktionen im Zuckerstoffwechsel. Dadurch lösen sie unkontrollierbaren Heißhunger aus.
BLUTZUCKER-ACHTERBAHN: In den Wechseljahren ist die richtige Ernährung besonders entscheidend. Die Bauchspeicheldrüse reagiert jetzt auf Glucose (Blutzucker) viel sensibler und heftiger und erhöht ihre Insulinproduktion. Lebensmittel mit hohem Zucker- oder Weißmehlanteil lassen den Blutzuckerspiegel rasch und hoch ansteigen, in den Wechseljahren noch mehr als davor. Das hat eine massive Insulinausschüttung zur Folge. VIEL INSULIN transportiert VIEL ZUCKER (ZU VIEL) aus dem Blut in die Zelle und senkt somit den Blutzuckerspiegel so stark ab, dass Heißhungerattacken unvermeidlich sind.
INSULIN, ÖSTROGEN UND FETTZELLEN SIND „BEST FRIENDS“: Dein Stoffwechsel bevorzugt nun die FETTSPEICHERUNG – erstens durch das viele Insulin. Zweitens fördert auch ein Östrogenmangel in deinen 50ern die Fettspeicherung, und nicht die Fettverbrennung. Die Fettzellen sammeln sich nun auch vermehrt um die Körpermitte. Schleichend nimmt Frau in den Wechseljahren 1 bis 2 kg jährlich zu.

Das solltest du nicht machen:
Wenn Frauen 50+ versuchen, diese Gelüste durch strenges Hungern oder radikale Diäten zu unterdrücken, passiert oft das Gegenteil: Frust und noch mehr Heißhungerattacken inklusive Jo-Jo-Effekt.

Fressattacken loswerden – Wie es Frauen 50+ gelingt

Der Schlüssel liegt in einer natürlichen Ernährung, die sättigt, den schlappen Stoffwechsel anregt und Heißhunger reduziert.

1. Mahlzeiten smart kombinieren

Eine Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten sorgt dafür, dass du satt bleibst. Beispiele:

Frühstück: Rührei mit Gemüse, mit kaltgepresstem Öl verfeinert
Mittagessen: Lachs, Vollkornreis, Brokkoli
Abendessen: Gemüsepfanne mit Tofu oder Schafskäse, gehackte Nüsse

2. Mahlzeiten nicht auslassen

Regelmäßige Mahlzeiten stabilisieren den Blutzucker und verhindern, dass der Körper abends nach Süßem schreit. Besonders in den Wechseljahren ist es wichtig, den Körper kontinuierlich zu versorgen, um Heißhungerattacken vorzubeugen.

3. Verzicht ist ein Frustfaktor

Stattdessen: Genuss bewusst einbauen – z. B. ein kleines Stück dunkle Schokolade oder ein kleines Lieblingsdessert nach dem Mittagessen – hilft, Gelüste zu kontrollieren. So bleibt das Gehirn zufrieden, ohne dass du dich überisst.

4. Was tun gegen akuten Heißhungeren

Vielleicht ist Durst der Auslöser: Trinke ein Glas Wasser mit Zitrone oder deinen Lieblingstee, wenn ein Heißhunger kommt. Oft steckt nur Durst hinter dem Signal.
Vielleicht ist Stress der Auslöser: Dann hilft Stress abbauen durch Spaziergehen, Atemübungen oder sich mit einer Lieblingsbeschäftigung ablenken.
Vielleicht ist ein niedriger Blutzucker der Auslöser, weil die Essenspause zu lange war: Gesunde Snacks griffbereit haben, die den Heißhunger stillen – mit wenig Kalorien, aber vielen Nährstoffen.

Heißhungerattacken am Abend

Erfolgsgeschichte 1

So wurde aus der gestressten, Heißhunger geplagten Milena, 54, eine entspannte Milena!

Hier ist die Geschichte von Milena*, 54, aus Wien:
Milena ist eine Geschäftsfrau mit sehr hoher Verantwortung, die sich weder Zeit für ein richtiges Mittagessen nahm, noch für den Sport als Ausgleich zu ihrem stressigen Berufsleben. Tagsüber hatte sie kaum Hunger, aber abends holte sie ständig der Heißhunger ein. Ein üppiges Abendessen mit süßem Abschluss bedeutete für sie Stress-Abbau und Entspannung, ABER AUCH zunehmender Bauchumfang, Verdauungsprobleme, schlechter Schlaf und am nächsten Tag Energiemangel.

Stress und unregelmäßiges Essen waren ihre größten Heißhunger-Trigger und die Gründe für die Gewichtszunahme, erkannte Milena in unserer Zusammenarbeit. Nachdem sich Milena daran gewöhnt hatte, bewusst eine Mittagspause einzulegen, fehlte ihr noch der Ausgleich in Form von Bewegung, um Heißhunger ganz loszuwerden. Mehrere Versuche, sich im Fitness-Studio anzumelden, scheiterten.

Dann hatte sie eine Idee: Sie nahm sich Sportschuhe mit ins Büro. Nein, nicht um ihr schlechtes Gewissen zu beruhigen – „Ich könnte ja, wenn ich Zeit finde, ….“. Sondern nach Büroschluss zog sie die Laufschuhe wirklich an. Und machte sich auf den Weg – sie ging jeden 2. Tag zu Fuß nach Hause in den 3. Bezirk. Ihr Büro liegt im 1. Wiener Bezirk, somit legt sie regelmäßig eine Strecke von 3 Kilometern zurück und braucht dafür zwischen 35 und 40 Minuten. In der Wohnung angekommen fühlt sie sich nun nicht mehr so gestresst und der abendliche Heißhunger ist verschwunden.
Milena konnte es nicht glauben, dass der Stress sie vorher so fest in der Hand hatte und ihre Gesundheit, ihre Energie negativ beeinträchtigte. Sie fühlt sich seit unserer Zusammenarbeit wieder fitter und gelassener. Das Abnehmen funktioniert auch wieder. Sie konnte ihr Wunschgewicht von 60 kg (minus 4,5 kg) innerhalb von 2 Monaten ohne Heißhunger genussvoll erreichen.

Es waren die kleinen Veränderungen, die Milena Schritt für Schritt zum Ziel brachten!

Was hilft gegen Heißhunger auf Schokolade und Kekse?

Erfolgsgeschichte 2

Weihnachten genießen ohne Heißhunger und ohne Gewichtszunahme

Meine Klientin Sandra*, 49, hatte jedes Jahr das gleiche Thema: Weihnachten bedeutete für sie von einer Heißhungerattacke zur nächsten. Weihnachtsschokolade, Vanillekipferl, Linzer Augen und Punsch waren ihre Verführer – und danach Frust und Enttäuschung über ihre mangelnde Disziplin.

Sandra hat sich im Oktober 2024 an mich gewendet, weil sie eine Lösung brauchte. Sie wollte die Feiertage endlich ohne Heißhunger, aber dennoch mit Genuss verbringen. Denn seit der Menopause hat sie nach Weihnachten jedes Jahr ein paar Kilos mehr auf der Waage, die nicht mehr weggingen.

Was wir gemacht haben:

Ihre Essenszeiten leicht optimiert, so dass Heißhunger keine Chance hatte.
Eine Liste mit gesunden Snacks erstellt.
Süßes smart und in Maßen eingeplant.

Das Ergebnis? Sandras Essverhalten ist nicht mehr von ihren Fressattacken bestimmt und die Weihnachtsfeiertage hat sie ohne Heißhunger gemeistert – und das Beste: Sie hat sogar 400 g abgenommen, obwohl sie mit Genuss die Festtage verbracht hat.

Ihr Feedback: „Ich hätte nie gedacht, dass ich die Feiertage genießen und gleichzeitig abnehmen kann. Sabine hat mir gezeigt, dass es möglich ist mit kleinen Veränderungen – ohne Verzicht. Ich bin so stolz auf mich!“

Aufgrund dieser und anderer positiven Geschichten habe ich erkannt, dass der Heißhunger – als größte und hartnäckigste Falle beim Abnehmen – mehr Aufmerksamkeit braucht, besonders in den Wechseljahren.

Heißhunger Tipps für Frauen 50+

Wie mein Programm „Heißhunger-Reset“ Frauen 50+ hilft, Heißhunger in 8 Tagen zu stoppen

Du erfähsrt Schritt für Schritt, wie du

den Grund /die Gründe für deine Heißhungerattacken erkennst,
deine Mahlzeiten smart planst, so dass sie dich sättigen und zufriedenstellen;
Süßes genießen kannst, ohne den Abnehmprozess zu sabotieren
den Stoffwechsel sanft aktivierst und das Bauchfett reduzierst.

Es ist benutzerfreundliches Selbstcoaching-Programm, das sich an deine Bedürfnisse anpasst. 20 Arbeitsblätter machen dir die Umsetzung leicht. Das Programm ist als PDF erhältlich und kann ausgedurckt werden.

Fazit: Abnehmen – was tun bei Heißhunger

Heißhunger ist kein Zeichen von Schwäche. Besonders in den Wechseljahren ist er ein Hilferuf deines Körpers. Wer ihn versteht, kann ohne Heißhunger, ohne Frust und ohne Verzicht abnehmen.✨ Du wirst erstaunt sein, wie einfach es sein kann, endlich die Kontrolle über deinen Heißhunger zurückzugewinnen – ohne Diät, ohne Hungern, aber mit Genuss und Freude.

*Namen geändert

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Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

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Heißhunger stoppen und Bauchfett reduzieren für Frauen ab 50

kurtschmied — Sat, 13 Sep 2025 08:51:24 +0000

Heißhunger stoppen und Bauchfett reduzieren für Frauen ab 50

Jede 3. Frau ab 50 kennt das Problem: Plötzlich setzt sich hartnäckiges Bauchfett fest.
Was früher mit „einfach mal eine Mahlzeit auslassen“ oder einer schnellen Diät erledigt war, funktioniert nicht mehr. Stattdessen nimmst du am Bauch zu – auch wenn sich deine Essgewohnheiten kaum verändert haben.

Die gute Nachricht: Das ist kein persönliches Versagen, sondern eine ganz normale Veränderung in den Wechseljahren.
Und noch besser: Du kannst aktiv gegensteuern – mit den richtigen Strategien.

Warum Frauen in den Wechseljahren am Bauch zunehmen

Wenn der Östrogenspiegel sinkt, verändert sich die Fettverteilung. Der Körper speichert mehr Fett im Bauchbereich, der Stoffwechsel verlangsamt sich und Hungersignale werden stärker. Das macht Gewichtskontrolle schwieriger – und Heißhunger zur echten Herausforderung.

Die 3 größten Fehler meiner Klientinnen:

Mahlzeiten nicht planen
Mahlzeiten auslassen
Eigene Bedürfnisse ignorieren

Bauchfett verlieren ab 50

Plane bewusste Genuss-Momente und backe selber einfache Kuchen: Du entscheidest über die Inhaltsstoffe, und du hast es in der Hand, wie und wieviel du dein Dessert süßt.

Ein selbstgemachter Kaiserschmarren wie dieser ist ein perfekter Kompromiss: du genießt bewusst – zum Beispiel jeden Sonntag nachmittag; der Körper bekommt viele wertvolle Nährstoffe, die auch gut sättigen; und Heißhunger hat keine Chance.

Und noch ein kleiner Profi-Tipp aus meiner Praxis: Iss solche süßen Rezepte in Verbindung mit regelmäßigen Hauptmahlzeiten. Bester Zeitpunkt: nach dem Mittagessen.

Eiweiß, Vollkornprodukte, gesunde Fette und ballaststoffreiches Gemüse zu den Hauptmahlzeiten machen satt, reduzieren spontane Gelüste und lassen dein Bauchfett schmelzen.

Gegen Heißhunger auf Süßes

Fehler 1 – Mahlzeiten nicht planen

Viele Frauen essen spontan oder „zwischendurch“. Das Problem: wichtige Nährstoffe fehlen, Blutzucker schwankt, Heißhunger kommt schneller – und die Kalorien landen direkt am Bauch.

💡 Meine Tipps:

Plane deine Mahlzeiten für den Tag.
Jede Mahlzeit: Proteine + Ballaststoffe + gesunde Fette.

Vermeide zuckerreiche Snacks & Fertigprodukte

Bauchfett abnehmen für Frauen ab 50

Fehler 2 – Mahlzeiten auslassen

„Wenn ich weniger esse, nehme ich schneller ab.“ Klingt logisch – ist aber falsch. Wer Frühstück oder Mittag auslässt, riskiert am Abend Heißhunger auf Süßes oder Fast Food.

Besonders in den Wechseljahren verstärkt sich das durch:

Schwankungen der Sexualhormone
Blutzuckerschwankungen
verlangsamte Fettverbrennung

💡 Meine Empfehlung:
Regelmäßig essen! Kleine, gesunde Snacks stabilisieren den Blutzucker: z. B. Nüsse, Hüttenkäse, Obst.

Bauchfett in den Wechseljahren verlieren

Fehler 3 – Eigene Bedürfnisse ignorieren

Viele Frauen denken: „Ich muss mich nur zusammenreißen.“ Doch Ignoranz gegenüber Stress, Schlafmangel und anderen Bedürfnissen rächt sich: Der Körper reagiert mit Erschöpfung, Heißhunger und gebremster Fettverbrennung.

💡 Mein Tipp:

Hör auf die Signale deines Körpers
Plane Pausen & Regeneration.
Wähle nährstoffreiche Lebensmittel, die dir schmecken.

Abnehmen ab 50 am Bauch

Abnehmen bedeutet nicht, sich zu kasteien. Im Gegenteil: Satt essen und bewusster Genuss hilft, langfristig dranzubleiben.

Beispiele:

Eiweißreiche Snacks (z. B. Apfel + Mandeln).
Pikante Rezepte mit gesunden Fetten (z. B. Avocado-Creme als Dip-Sauce).
Leichte Süßspeisen (z. B. mein leichter Mohn-Kaiserschmarren).

Heißhunger stoppen in 8 Tagen

Dein nächster Schritt:

Mit diesem Blog hast du drei größten Fehler und erste Basis-Tipps kennengelernt.

👉 Wenn du deinen Heißhunger dauerhaft stoppen willst, brauchst du einen klaren Plan.

Genau dafür habe ich ein effektives Selbstcoaching-Programm entwickelt:

Heißhunger-Balance 50+

Dein 8-Tage Selbstcoaching-Programm für weniger Bauchfett, mehr Energie & Leichtigkeit.

Inklusive BONUS: meine komplette Anti-Heißhunger-Checkliste.

Bauchfett stoppen & Heißhunger besiegen

Fazit:

Die größten Fehler beim Abnehmen am Bauch in den Wechseljahren:

Mahlzeiten nicht planen
Mahlzeiten auslassen
Eigene Bedürfnisse ignorieren

So geht’s richtig:

Plane deine Mahlzeiten rechtzeitig.
Iss regelmäßig & ausgewogen.
Höre auf deinen Körper und gönne dir Genuss & Leichtigkeit.

Starte jetzt mit deinem 8-Tage-Selbstcoaching-Programm – und mach den ersten Schritt in ein Leben mit einem Wohlfühlgewicht – ohne Heißhunger, ohne Bauchfett und mit mehr Energie.

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Abendliche Fressattacken – was tun?

kurtschmied — Sun, 31 Aug 2025 13:01:41 +0000

Abendliche Fressattacken – was tun?

„Ich kann einfach nicht anders! Egal wie gesund ich mich über den Tag ernähre – abends überkommt mich dieses unbändige Verlangen nach Süßem“, erzählt mir Karin, 55 Jahre alt, während wir uns beim ersten Coaching-Termin gegenüber sitzen. Und ich spüre ihre Verzweiflung: Sie ernährt sich eigentlich bewusst, achtet auf Bewegung – und trotzdem wird sie die Fressattacken abends nicht los.

Heißhunger am Abend ist ein häufiges Problem bei Frauen in den Wechseljahren. Hormonelle Veränderungen, Diäten, Stress und ein unausgeglichener Blutzucker spielen oft eine Rolle. Und das Frustrierende: Man weiß eigentlich, wie man es „richtig“ machen sollte, trotzdem gewinnt der Heißhunger!

Karin hat erkannt, dass es einen Weg gibt, dieses Muster zu durchbrechen.

Appetit auf Schokolade - Die Ursachen erkennen

Bei Karin war der erste Schritt die Analyse ihrer individuellen Ursachen für den abendlichen Heißhunger. Gemeinsam haben wir ihren Tagesablauf, ihre Mahlzeiten, Stresslevel und Schlafgewohnheiten angeschaut.

Dabei wurde schnell klar: Karin aß tagsüber zwar gesund, aber sie erreichte nicht die ideale Nährstoffkombination, die ihren Blutzucker stabil hielt. Dazu kam ein stressiger Job, der sie schon länger mental belastete, und abends saß sie oft erschöpft auf der Couch – genau in diesem Moment der Erholung, rief ihr Körper nach schneller Energie.

Als sie erkannte, was ihren Heißhunger auslöste, begann die Veränderung wie von selbst. Sie musste sich nicht mehr selbst kontrollieren, sondern verstand: Ihr Körper schickt ein Signal, auf das sie nun bewusst reagieren konnte.

Abnehmen ohne Heißhungerattacken Die Transformation – was sich alles verändert hat

Schon nach wenigen Tagen, in denen Karin Schritt für Schritt die neue Strategie umsetzte, verschwanden die abendlichen Fressattacken. Doch die Auswirkungen gingen weit darüber hinaus:

Abnehmen funktioniert wieder: denn ein stabiler Blutzuckerspiegel tut dem Stoffwechsel gut, der Fettstoffwechsel läuft wieder.
Bessere Schlafqualität: Ohne spätes Naschen fiel es Karin leichter, einzuschlafen, und sie wachte ausgeruht auf. Denn zu spätes Essen, noch dazu Unmengen von Zucker, stören die so wichtige Regeneration und Reparatur geschädigter Zellen!
Mehr innere Ruhe: Ihr Stresslevel sank, weil sie nicht mehr gegen den Heißhunger kämpfen musste. Ihr stabiler Blutzucker stärkte sie auch mental.
Mehr Kontrolle über den Körper: Sie spürte wieder, wann sie echten Hunger hatte – und wann nur alte Gewohnheiten sie zum Kühlschrank führten.
Selbstbewusstsein: Karin erlebte, wie viel Kraft und Freude sie zurückgewann, weil sie endlich ihr Essverhalten selbst steuerte.

„Ich hätte nie gedacht, dass sich mein Verlangen so schnell beruhigen kann“, erzählt sie lachend. „Und dass ich mich abends wirklich entspannen kann, ohne dass der Heißhunger mich beherrscht.“

Appetit auf Süßes Warum abendliche Heißhungerattacken so häufig sind

Viele meiner Klientinnen kämpfen genau mit diesem Problem – und die häufigsten Ursachen sind:

Hormonelle Veränderungen in den Wechseljahren: Schwankungen von Östrogen und Progesteron können den Blutzucker destabilisieren und Heißhunger fördern.
Stress und Übermüdung: Wer den Tag über zu wenig Energie und Nährstoffe aufnimmt oder stark belastet ist, reagiert abends mit Lust auf „schnelle“ Belohnung.
Diäten: Strenge Kalorienreduktion, Saftkuren, Fasten sind extreme Auslöser für Hunger auf Kohlehydrate und Zucker.
Blutzuckerschwankungen: Kleine Mahlzeiten oder zu wenig Protein und Ballaststoffe tagsüber lassen den Blutzucker zu stark sinken – der Körper braucht schnell Nachschub.
Alte Gewohnheiten: Routinen, wie Fernsehabende, zwischendurch snacken, – geschehen mit der Zeit automatisch. Sie werden kaum bewusst wahrgenommen.

Das Gute: Sobald man die individuellen Gründe kennt, lassen sich die Attacken fast immer stoppen.

Appetit auf Süßes abgewöhnen Ein einfacher Weg zu Kontrolle und Genuss

Genau deshalb habe ich mein E-Book „Heißhunger in 8 Tagen stoppen“ entwickelt. Es ist speziell für Frauen in den Wechseljahren konzipiert, die am Bauch abnehmen wollen und abends immer wieder vom Heißhunger überrascht werden.

In nur 8 Tagen lernen meine Leserinnen:

Warum Heißhunger auftritt – und wie man ihn dauerhaft in den Griff bekommt
Welche Mahlzeiten Energie geben, ohne dass der Zucker Achterbahn fährt
Wie Entspannung und Schlaf den Heißhunger reduzieren
Wie Bewegung und Darmgesundheit die gesunde Balance zwischen Hunger und Sättigung fördern

Das Besondere: Das E-Book ist Schritt für Schritt aufgebaut, mit praktischen Übungsblättern, Selbstcoaching-Tools, so dass du am Ende hast deine persönliche Heißhunger-Formel in der Hand hast.

Genau wie bei Karin entsteht eine spürbare Transformation – körperlich, mental und emotional

Gegen Hunger am Abend - Dein erster Schritt

Stell dir vor, du sitzt abends entspannt auf dem Sofa. Davor hast du dein Abendessen genossen und spürst genau: „Jetzt reicht es – ich bin satt, ich habe die Kontrolle.“ Kein unüberlegtes Naschen, kein schlechtes Gewissen – nur Genuss und Leichtigkeit.

Das ist möglich, wenn du die Ursachen deines Heißhungers erkennst und bewusst handelst. Karin hat es geschafft, und viele meiner Klientinnen erleben denselben Durchbruch.

Wenn du bereit bist, die Kontrolle zurückzugewinnen, dann ist mein E-Book „Heißhunger in 8 Tagen stoppen“ dein perfekter Begleiter. Schritt für Schritt wirst du lernen, deinen Heißhunger zu verstehen und zu stoppen – und gleichzeitig dein Wohlbefinden, deine Energie und deine Lebensfreude zurückzugewinnen.

„Heißhunger stoppen in 8 Tagen mit Genuss und Leichtigkeit"

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Heißhunger auf Süßigkeiten stoppen – so geht’s!

Sabine Schmied — Mon, 18 Aug 2025 08:17:46 +0000

Heißhunger auf Süßigkeiten stoppen – so geht’s!

Süßes zum Abnehmen

Kennst du das auch? Dieser plötzliche Heißhunger auf etwas Süßes. Die Vernunft ist komplett ausgeschaltet, du spürst keine besondere Vorliebe für eine bestimmte Nacherei, sondern es muss einfach nur süß sein! Gerade in den Wechseljahren, wenn der Stoffwechsel sich verändert und deine Hormone Achterbahn fahren, scheint dieser Heißhunger besonders hartnäckig.

Ich kenne das nur zu gut – früher dachte ich, Abnehmen bedeutet Verzicht, Kalorien zählen und strikte Diäten. Früher – vor den Wechseljahren – hat das auch gut funktioniert. Doch jetzt führt Fasten meist nur zu Frust und noch mehr Heißhunger. Ich habe gelernt: Es geht auch anders.

Der Schlüssel liegt darin, Süßes bewusst auszuwählen und zu genießen. Du musst dabei langanhaltend satt werden. Das geht mit den richtigen Zutaten: Lebensmittel, die extrem nährstoffreich sind und den Blutzucker stabil halten.

Und genau hier kommt mein absolutes Lieblingsrezept ins Spiel. Ich liebe Mohn, ich liebe Topfen, ich liebe Kaiserschmarren – und daraus habe ich ein kleines Wunder gegen Heißhunger gezaubert: Fluffiger Topfen-Mohn-Kaiserschmarren.

Dieses Rezept beweist: Du musst nicht auf Genuss verzichten, um abzuspecken. Ganz im Gegenteil – eiweißreiche Lebensmittel helfen beim Abnehmen, weil sie satt machen und Heißhunger vorbeugen.

Heißhunger – was hilft

Mein Topfen-Mohn-Kaiserschmarren – Rezept:

Zutaten (für 4 Portionen):

500 g Topfen (Quark 20% F.i.T.)
5 mittlere Eier
4 EL Mohn (frisch gemahlen)
30 g Zucker
50 g Buchweizenmehl
1 P. Vanillepuddingpulver (o. 25 g Stärke)
1 Prise Salz
Aromen: 1 TL Vanilleextrakt, geriebene Bio-Zitronenschale
Butter für die Auflaufform
1 P. TK Himbeeren

Zubereitung:

Himbeeren auftauen lassen und pürieren.
Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel cremig verrühren, Topfen unterrühren.
Mohn, Mehl, Vanillepuddingpulver und Aromen hinzufügen und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Auflaufform mit Butter einstreichen. Den Teig hineingeben und bei 170 Grad ca 15 Minuten backen, bis er außen knusprig und innen noch fluffig ist! Eventuell zum Schluss 5 Minuten die Grillfunktion aufdrehen, damit er schön goldbraun wird.
Den Kaiserschmarren mit zwei Gabeln in Stücke reißen,
mit Himbeersauce und einem Hauch Puderzucker servieren.

Voilà – dein süßer Genuss ohne Reue!

Warum dieses Topfen-Mohn-Rezept so effektiv gegen Heißhunger ist:

Eiweißhaltig: Topfen und Eier sorgen dafür, dass du lange satt bist und dein Blutzuckerspiegel stabil bleibt.
Darmfreundlich: Mohn und Himbeeren liefern wertvolle Ballaststoffe, die die guten schlankmachenden Darmbakterien nähren.
Kontrollierte Süße: Wenig Zucker reicht, um das Verlangen nach Süßem zu stillen, ohne dass die Süße deinen Blutzucker aus dem Gleichgewicht bringt.

So kannst du Süßes genießen, Heißhunger stoppen und gleichzeitig deinem Ziel näherkommen, dein Wohlfühlgewicht zu erreichen – ohne strikte Diäten, ohne Frust.

Was kann ich gegen Heißhunger machen?

Plane bewusste Genuss-Momente und backe selber einfache Kuchen: Du entscheidest über die Inhaltsstoffe, und du hast es in der Hand, wie und wieviel du dein Dessert süßt.

Und noch ein kleiner Profi-Tipp aus meiner Praxis: Iss solche süßen Rezepte in Verbindung mit regelmäßigen Hauptmahlzeiten. Bester Zeitpunkt: nach dem Mittagessen.

Eiweiß, Vollkornprodukte, gesunde Fette und ballaststoffreiches Gemüse zu den Hauptmahlzeiten machen satt, reduzieren spontane Gelüste und lassen dein Bauchfett schmelzen.

Gegen Heißhunger auf Süßes

Wenn du jetzt denkst: „Wow, ich möchte mehr solche Tipps!“ – dann habe ich etwas für dich. In meinem 60 seitigen Selbstcoaching-E-Book „Heißhunger stoppen in 8 Tagen – ohne Verzicht“ zeige ich Schritt für Schritt, wie du deine Ernährung genussvoll gestaltest, dass Heißhunger keine Chance hat.

Im E-Book findest du:

R.E.A.D. – den effektiven Plan für die Erstellung deiner persönlichen Anti-Heißhunger-Strategie, die ganz leicht umsetzbar ist.
Infos & Inspirationen für 8 Tage: Jeden Tag lernst du mehr über Heißhunger in den Wechseljahren und wie du ihn Schritt für Schritt endgültig loswirst.
Gezielte Übungen: Tag für Tag kommst du deinem Ziel näher mit vielen praktischen Ideen zum Aussuchen.

Denn Abnehmen muss nicht Verzicht bedeuten – du darfst genießen und gleichzeitig dein Wohlfühlgewicht erreichen!

Wenn du deinen Heißhunger wirklich stoppen und mit Genuss abnehmen möchtest,

melde dich jetzt für mein E-Book an. Verfügbar ab Ende August 2025. Du erhältst von mir eine persönliche Nachricht und den Early-Bird-Bonus: das 60 seitige EBOOK kostet für dich dann NUR € 49,- (statt € 79,-)!

Achtung: Angebot gilt bis 1 Tag vor Erscheinen des E-Books „Heißhunger stoppen in 8 Tagen“!

Du wirst sehen: Genuss, Balance und Abnehmen können Hand in Hand gehen! 💛

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Alkohol in den Wechseljahren

kurtschmied — Sun, 03 Aug 2025 15:08:22 +0000

Alkohol in den Wechseljahren

Warum du in den Wechseljahren plötzlich weniger Alkohol verträgst – und wie es das Abnehmen beeinflusst!

In den letzten zehn Jahren habe ich bei mir selbst eine Veränderung bemerkt, die mir anfangs nicht erklärbar war: Ich, als gelegentliche Genusstrinkerin, vertrage immer weniger Alkohol. Nur ein Glas Wein ist oft schon zu viel für mich: ich fühle mich gleich betrunken; der nächste Tag ist meist von starken Kopfschmerzen und langanhaltendem Unwohlsein geprägt.
Viele meiner Klientinnen stellen in den Wechseljahren fest, dass sie Alkohol nicht mehr so gut vertragen wie früher und ihnen bereits kleine Mengen Probleme machen. Die einen können Alkohol noch in Maßen trinken, die anderen erleben eine erhöhte Intoleranz und trinken deswegen Null Alkohol.
Wenn du eine Frau in den Wechseljahren bist und auf dein Gewicht achten bzw. abnehmen willst, solltest du weiterlesen. Ich teile hier meine eigenen Erkenntnisse, meine Erfahrungen als Ernährungsberaterin und aktuelle wissenschaftliche Fakten mit dir:
nämlich wie du vermeiden kannst, dass dir Alkohol schadet und
welche Folgen regelmäßiger Alkoholkonsum (auch geringe Mengen) für uns Frauen haben kann, besonders in Bezug aufs Abnehmen.
Am Ende stelle ich meine Lösungen vor.

Alkoholunverträglichkeit in den Wechseljahren

Es gibt mehrere Gründe, warum sich unser Stoffwechsel im Laufe der Lebensjahre verändert und warum wir in den Wechseljahren plötzlich weniger Alkohol vertragen:

Weniger Wasser
In den Wechseljahren verändert sich bekanntlich unser Hormonhaushalt. Östrogen und Progesteron regulieren den Flüssigkeitshaushalt im Körper. In den Wechseljahren schwankt das Östrogen sehr stark, bevor es ganz absinkt. Sehr oft kommt es zu einer Östrogendominanz, das die Gefäßdurchlässigkeit erhöht. Dadurch dringt Flüssigkeit leichter aus den Gefäßen in das Gewebe (die gefürchteten Ödeme). So ist der Wasseranteil im Blut wesentlich geringer. Das hat zur Folge, dass Alkohol konzentrierter im Blutkreislauf ist und intensiver wirkt.
Langsame Leber, überforderte Leber
Die Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Alkohol belastet die Leber zusätzlich und verlängert den reinigenden Stoffwechselprozess, der hauptsächlich in der Nacht abläuft. Zusätzlich kann die Leber im Laufe der Jahre langsamer werden. Das alles bedeutet, dass Alkohol und andere Gifte länger im Körper bleiben. Dieser Fakt verstärkt auch andere Wechselbeschwerden wie Hitzewallungen oder Stimmungsschwankungen.
Kalorienreicher Alkohol
Alkohol ist nicht nur ein Zellgift, das unseren Körper belastet, sondern er liefert auch viele Kalorien. 1 Gramm Alkohol liefert 7 kcal (zum Vergleich: 1 Gramm Zucker 4 kcal). Dazu kommen noch die Kalorien des Restzuckers im Wein oder des zugesetzten Zuckers (bei Sekt oder Frizzante z.B.).
Das hast du wahrscheinlich schon einmal gespürt: Alkohol steigert auch den Appetit, was das Abnehmen erschwert.

Alkohol und Abnehmen – Ein Problem für deinen Stoffwechsel?

Der Einfluss von Alkohol behindert deinen Fettstoffwechsel. Alkohol blockiert diesen Prozess, weil der Körper den Alkohol als erstes abbauen möchte. Das bedeutet, dass die Fettverbrennung während des Alkoholkonsums und sogar danach stark gehemmt wird.
Besonders in den Wechseljahren wird das Abnehmen dadurch deutlich schwieriger. Der Stoffwechsel verlangsamt sich ohnehin schon durch die hormonellen Veränderungen, und Alkohol verstärkt diese Tendenz. Die Folgen: Ein höherer Anteil an gespeichertem Körperfett – insbesondere im Bauchbereich.
Die Kombination aus hormonellen Veränderungen und Alkoholkonsum verlangsamt den Stoffwechsel und belastet deine Leber in doppelter Hinsicht. Aber keine Sorge, es gibt Wege, wie du diesen Teufelskreis durchbrechen kannst.

Abnehmen trotz Alkohol – Abnehmen ohne Alkohol

In den letzten Jahren habe ich meine Gewohnheiten angepasst, damit Alkohol mir nicht schadet und meine Gesundheit bzw. meine Figur nicht beeinträchtigt. Hier sind meine Tipps:

Viel Wasser trinken
Wenn ich einen guten Wein oder Prosecco trinke (meistens in Verbindung mit einem guten Essen und nie auf nüchternen Magen), konsumiere ich immer sehr viel Wasser. 1 Glas Wein plus 2 Gläser Wasser.
Prosecco ganz stark verdünnen
Sehr oft wende ich einen einfachen Trick an, um den Alkoholgehalt zu senken und trotzdem den typischen Prosecco-Geschmack genießen zu können: Ich verdünne Prosecco einfach mit Mineralwasser oder Sodawasser. So bleibt ein Teil des Geschmacks erhalten, aber der Alkoholgehalt wird deutlich reduziert. Am besten trockene Prosecci oder trockene Weine verwenden (haben weniger Kalorien als halbtrockene oder süße Weine, da sie am wenigsten Restzucker enthalten).
Alkoholfreie Cocktails
Alkoholfreie Cocktails, oder auch Mocktails genannt, sind eine fantastische Alternative. Aber Achtung: viele Mocktails enthalten viel Zucker! Daher am besten selber machen:
Mein Favorit ist ein selbst gerührter „Virgin Mojito“ – ohne Rum, aber mit viel frischer Minze, Limette, Soda und einem Hauch Zucker. Dieses Getränk ist genauso erfrischend, und ich fühle mich danach gut! Mein köstliches Rezept findest du ganz unten!
Alkoholfreie Weine
Hier ist zwar fast kein Alkohol drinnen. Genau genommen handelt es sich um einen verschwindend geringen Anteil, nämlich bis 0,5 % Alkohol sind laut Lebensmittelgesetz noch erlaubt für die Bezeichnung „Alkoholfrei“)*. Dafür enthält er aber noch den Restzucker bzw. manchmal zugesetzten Zucker. Denn beim Prozess der Entalkoholisierung verliert der Wein an Aroma und Geschmack. Daher werden manchmal Zucker oder Traubensaftkonzentrate hinzugefügt.
Es gibt aber auch alkoholfreie Weine mit einem niedrigen Zuckergehalt (bis ca 1,5 g pro Liter) und ohne Zuckerzusatz .

Im Vergleich:
1 Liter Cola enthält ca. 100 g Zucker;
1 Liter Fruchtsaft enthält ca. 110 g Zucker
1 Liter trockener Wein hat 4g bis 9g Restzucker pro Liter,
1 Liter halbtrockener Wein bis 18 g.

Alkoholfreier Wein enthält weniger Kalorien als der herkömmliche Wein, wenn kein Zucker zugesetzt wird. Und es entfallen auch die Kalorien des Alkohols.
Somit ist er im doppelten Sinne gesünder: weniger (Rest)Zucker und keine Alkohol-Kalorien.

*Nur wenn auf der Etikette „Wein ohne Alkohol“ steht, ist auch wirklich kein Alkohol drinnen!

Wer beim Abnehmen ist oder auf sein Gewicht achten möchte, greift am besten – mit Blick auf den Zuckergehalt! – zu alkoholfreien Weinen oder Mocktails. Sie verhindern eine Blockade des Stoffwechsels und somit des Abnehmprozesses.

Abnehmen trotz Alkohol – Abnehmen ohne Alkohol

Wenn du also in den Wechseljahren bist und merkst, dass Alkohol dir mehr Probleme bereitet als früher, dann ist es Zeit, den Alkoholgenuss zu überdenken. Es geht nicht darum, auf alles zu verzichten – sondern um die richtige Balance:
Reduziere Alkohol, wenn du merkst, dass er deinen Körper belastet.
Wähle Alternativen, die deinem Körper weniger schaden, und setze den Fokus auf deine Gesundheit und dein Wohlbefinden.
„Du kannst deinen Genuss haben, ohne den Abnehmprozess zu sabotieren!“
Ich lade dich ein:
Finde wie ich deine individuelle Balance, die dir hilft, deine Ziele zu erreichen und dich dabei gut zu fühlen. Es ist ein Weg, der mehr Leichtigkeit, Wohlgefühl und Gesundheit bringt – ohne den ständigen Druck von Verzicht und mühsamen Zählen von Kalorien.
Achte auf Zucker- und Alkoholgehalt bei deinen Getränken. Und denk daran: alkoholfreie Weine oder Weine ohne Alkohol sind auf keinen Fall ein Ersatz für Wasser

Welche Veränderungen hast du in den Wechseljahren wahrgenommen?

Ich würde gerne wissen, welche Erfahrungen du mit dem Thema Alkohol in den Wechseljahren gemacht hast. Welche Alternativen hast du für dich gefunden? Teile deine Erfahrungen mit mir und lass uns gemeinsam den Weg zu einem gesünderen, ausgewogenen Lifestyle finden – ohne auf alles verzichten zu müssen! 💬

Probiere mein Rezept:

Mein köstlicher Virgin Mojito (ohne Alkohol)

Für 1 Glas

10 Minzeblätter
1 Limette, davon 1 Spalte für die Deko verwenden
1 TL Rohrzucker
Crushed Ice
Sodawasser o. Mineralwasser

Minzeblätter, Rohrzucker und Limette in ein Glas geben,
mit einem Stößel zerdrücken, bis sich ein Aroma entfaltet,
mit crushed Ice und Wasser auffüllen.
Mit Limettenspalte und Pfefferminze dekorieren und mit einem Trinkhalm servieren.

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Sabine Schmied, BA
Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

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Ich bin dein Ernährungscoach in der Nähe für Frauen ab 45

Sabine Schmied — Sun, 08 Jun 2025 17:27:57 +0000

Ich bin dein Ernährungscoach in der Nähe für Frauen ab 45

Du bist über 45, mitten in den Wechseljahren und spürst, dass dein Körper sich verändert. Dein Bauch wird runder, obwohl du dich bewusst ernährst. Du fühlst dich nicht mehr wohl in deiner Haut. Deine Lieblingsjeans passt dir nicht mehr und du fragst dich: Was kann ich tun, um wieder abzunehmen – ohne zu hungern und ständig auf den Genuss zu verzichten?

Ich bin Sabine – dein Ernährungscoach in der Nähe

Ob du nun in Wien, München, Zürich oder einem kleinen Ort in Österreich, Deutschland oder der Schweiz lebst. Denn „Nähe“ ist auch online möglich. Meine Online-Beratungen sind persönlich, verständnisvoll und individuell. Ich biete ein gesundes Ernährungsprogramm speziell für Frauen in den Wechseljahren an, die nachhaltig am Bauch abnehmen wollen und dabei ihre Lebensfreude wieder gewinnen möchten.

Du möchtest…

dich wieder attraktiv fühlen – im Lieblingskleid, in der Jeans, im Bikini.
dich figurbetonter anziehen und Komplimente bekommen.
wieder besser schlafen und die Hitzewallungen endlich loswerden.
Mehr Energie für deine Familie und dich selbst.
ohne Diäten, Fastenkuren oder ständige Verbote abnehmen.

Dann bist du bei mir genau richtig.

Ernährungsberatung in der Nähe bietet Abnehmen ohne Verzicht

Viele Frauen ab 45 erzählen mir, dass sie „schon vieles probiert haben“. Fasten, Detox, Low Carb, keine Kohlenhydrate nach 18 Uhr… Doch der Erfolg war meist kurzfristig – oder gar nicht sichtbar.
Der Grund dafür ist, dass dein Körper sich in den Wechseljahren verändert. Die Sexualhormone spielen verrückt und beeinträchtigen deinen Stoffwechsel. Er wird langsamer, dein Energiebedarf sinkt, und gleichzeitig steigt das Bedürfnis nach innerer Balance und Gesundheit. Genau hier setzt mein Ernährungsprogramm an:

Genussvoll abnehmen mit TCM und westlichem Ernährungswissen

Ich berate dich ganzheitlich mit einer Kombination aus traditionell chinesischer Medizin (TCM) und modernem westlichen Ernährungswissen.

Du bekommst genussreiche Rezepte, die dich satt machen und deine Bauchpölsterchen reduzieren.
Du musst nicht fasten und keine strengen Diätpläne befolgen.
Deine Ernährung wird auf deinen Alltag, deine Vorlieben und deine Bedürfnisse abgestimmt.
Du bekommst ein einfühlsames 1:1 Coaching – online oder persönlich.
Du nimmst langsam ab, damit du dein Wunschgewicht dauerhaft halten kannst.

Ernährungsberatung in der Nähe: Alltagsfreundlich, genussvoll, wirkungsvoll.

Der Alltag ist oft durch Job, Familie und andere Verpflichtungen stressig, so dass wenig Zeit zum Kochen bleibt. Daher bekommst du von mir einfache Rezepte, die du auch wirklich umsetzen kannst. Abnehmen kann sich leicht anfühlen.
Zudem freuen sich meine Klientinnen, dass sich nicht nur ihre Figur verändert – sondern auch ihr Lebensgefühl. Weniger Heißhunger, mehr Energie, erholsamer Schlaf und weniger Hitzewallungen sind angenehme Nebeneffekte meiner Methode.

Wohlfühlgewicht erreichen

Wenn du dir wünscht, deinen Körper optimal zu nähren, deinen Bauch zu reduzieren und wieder mit Freude in den Spiegel zu schauen, dann bist du bei mir richtig.

Ich bin dein Ernährungscoach in der Nähe.

Egal ob in deiner Stadt oder direkt online.
Melde dich gerne für ein kostenloses Kennenlerngespräch.
Ich freue mich auf dich!

PS: Folge mir auf Instagram, wo ich regelmäßig alltagstaugliche Tipps, gesunde Kochrezepte, leichte Backrezepte und viel Motivation teile – speziell für Frauen in den Wechseljahren.

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Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
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