Sabine Schmied - Ideales Essen

Heißhunger auf Süßigkeiten stoppen – so geht’s!

Sabine Schmied — Mon, 18 Aug 2025 08:17:46 +0000

Heißhunger auf Süßigkeiten stoppen – so geht’s!

Süßes zum Abnehmen

Kennst du das auch? Dieser plötzliche Heißhunger auf etwas Süßes. Die Vernunft ist komplett ausgeschaltet, du spürst keine besondere Vorliebe für eine bestimmte Nacherei, sondern es muss einfach nur süß sein! Gerade in den Wechseljahren, wenn der Stoffwechsel sich verändert und deine Hormone Achterbahn fahren, scheint dieser Heißhunger besonders hartnäckig.

Ich kenne das nur zu gut – früher dachte ich, Abnehmen bedeutet Verzicht, Kalorien zählen und strikte Diäten. Früher – vor den Wechseljahren – hat das auch gut funktioniert. Doch jetzt führt Fasten meist nur zu Frust und noch mehr Heißhunger. Ich habe gelernt: Es geht auch anders.

Der Schlüssel liegt darin, Süßes bewusst auszuwählen und zu genießen. Du musst dabei langanhaltend satt werden. Das geht mit den richtigen Zutaten: Lebensmittel, die extrem nährstoffreich sind und den Blutzucker stabil halten.

Und genau hier kommt mein absolutes Lieblingsrezept ins Spiel. Ich liebe Mohn, ich liebe Topfen, ich liebe Kaiserschmarren – und daraus habe ich ein kleines Wunder gegen Heißhunger gezaubert: Fluffiger Topfen-Mohn-Kaiserschmarren.

Dieses Rezept beweist: Du musst nicht auf Genuss verzichten, um abzuspecken. Ganz im Gegenteil – eiweißreiche Lebensmittel helfen beim Abnehmen, weil sie satt machen und Heißhunger vorbeugen.

Heißhunger – was hilft

Mein Topfen-Mohn-Kaiserschmarren – Rezept:

Zutaten (für 4 Portionen):

500 g Topfen (Quark 20% F.i.T.)
5 mittlere Eier
4 EL Mohn (frisch gemahlen)
30 g Zucker
50 g Buchweizenmehl
1 P. Vanillepuddingpulver (o. 25 g Stärke)
1 Prise Salz
Aromen: 1 TL Vanilleextrakt, geriebene Bio-Zitronenschale
Butter für die Auflaufform
1 P. TK Himbeeren

Zubereitung:

Himbeeren auftauen lassen und pürieren.
Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel cremig verrühren, Topfen unterrühren.
Mohn, Mehl, Vanillepuddingpulver und Aromen hinzufügen und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Auflaufform mit Butter einstreichen. Den Teig hineingeben und bei 170 Grad ca 15 Minuten backen, bis er außen knusprig und innen noch fluffig ist! Eventuell zum Schluss 5 Minuten die Grillfunktion aufdrehen, damit er schön goldbraun wird.
Den Kaiserschmarren mit zwei Gabeln in Stücke reißen,
mit Himbeersauce und einem Hauch Puderzucker servieren.

Voilà – dein süßer Genuss ohne Reue!

Warum dieses Topfen-Mohn-Rezept so effektiv gegen Heißhunger ist:

Eiweißhaltig: Topfen und Eier sorgen dafür, dass du lange satt bist und dein Blutzuckerspiegel stabil bleibt.
Darmfreundlich: Mohn und Himbeeren liefern wertvolle Ballaststoffe, die die guten schlankmachenden Darmbakterien nähren.
Kontrollierte Süße: Wenig Zucker reicht, um das Verlangen nach Süßem zu stillen, ohne dass die Süße deinen Blutzucker aus dem Gleichgewicht bringt.

So kannst du Süßes genießen, Heißhunger stoppen und gleichzeitig deinem Ziel näherkommen, dein Wohlfühlgewicht zu erreichen – ohne strikte Diäten, ohne Frust.

Was kann ich gegen Heißhunger machen?

Plane bewusste Genuss-Momente und backe selber einfache Kuchen: Du entscheidest über die Inhaltsstoffe, und du hast es in der Hand, wie und wieviel du dein Dessert süßt.

Ein selbstgemachter Kaiserschmarren wie dieser ist ein perfekter Kompromiss: du genießt bewusst – zum Beispiel jeden Sonntag nachmittag; der Körper bekommt viele wertvolle Nährstoffe, die auch gut sättigen; und Heißhunger hat keine Chance.

Und noch ein kleiner Profi-Tipp aus meiner Praxis: Iss solche süßen Rezepte in Verbindung mit regelmäßigen Hauptmahlzeiten. Bester Zeitpunkt: nach dem Mittagessen.

Eiweiß, Vollkornprodukte, gesunde Fette und ballaststoffreiches Gemüse zu den Hauptmahlzeiten machen satt, reduzieren spontane Gelüste und lassen dein Bauchfett schmelzen.

Gegen Heißhunger auf Süßes

Wenn du jetzt denkst: „Wow, ich möchte mehr solche Tipps!“ – dann habe ich etwas für dich. In meinem 60 seitigen Selbstcoaching-E-Book „Heißhunger stoppen in 8 Tagen – ohne Verzicht“ zeige ich Schritt für Schritt, wie du deine Ernährung genussvoll gestaltest, dass Heißhunger keine Chance hat.

Im E-Book findest du:

R.E.A.D. – den effektiven Plan für die Erstellung deiner persönlichen Anti-Heißhunger-Strategie, die ganz leicht umsetzbar ist.
Infos & Inspirationen für 8 Tage: Jeden Tag lernst du mehr über Heißhunger in den Wechseljahren und wie du ihn Schritt für Schritt endgültig loswirst.
Gezielte Übungen: Tag für Tag kommst du deinem Ziel näher mit vielen praktischen Ideen zum Aussuchen.

Denn Abnehmen muss nicht Verzicht bedeuten – du darfst genießen und gleichzeitig dein Wohlfühlgewicht erreichen!

Wenn du deinen Heißhunger wirklich stoppen und mit Genuss abnehmen möchtest,

melde dich jetzt für mein E-Book an. Verfügbar ab Ende August 2025. Du erhältst von mir eine persönliche Nachricht und den Early-Bird-Bonus: das 60 seitige EBOOK kostet für dich dann NUR € 49,- (statt € 79,-)!

Achtung: Angebot gilt bis 1 Tag vor Erscheinen des E-Books „Heißhunger stoppen in 8 Tagen“!

Du wirst sehen: Genuss, Balance und Abnehmen können Hand in Hand gehen! 💛

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Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

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Dauerhaft Abnehmen: Effektive Strategien für Frauen in den Wechseljahren

Sabine Schmied — Sun, 13 Jul 2025 09:24:44 +0000

Dauerhaft Abnehmen: Effektive Strategien für Frauen in den Wechseljahren

Eine individuelle Kombination aus Traditionell chinesischer Ernährung und westlichem Ernährungswissen.

In den Wechseljahren stehen viele Frauen vor der Herausforderung, dass ihr Gewicht plötzlich steigt und das Abnehmen immer schwieriger wird. Die Hormone geraten aus dem Gleichgewicht und beeinflussen nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch das Wohlbefinden insgesamt.

Frauen in den Wechseljahren möchten ihr Wohlfühlgewicht nachhaltig erreichen, mit Genuss und ohne den gefürchteten Jojo-Effekt!

Lies, welche Strategien deinen Stoffwechsel wirklich nachhaltig ankurbeln, um erfolgreich abzunehmen. Mit dem ganzheitlichen Ansatz der traditionell chinesischen Medizin (TCM) und mit modernen ernährungswissenschaftlichen Fakten gelingt dir eine dauerhafte und gesunde Gewichtsabnahme.

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1. Stoffwechsel ankurbeln in den Wechseljahren:

Mit den natürlichen Methoden der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) wieder in Hormon-Balance kommen

Die Wechseljahre sind für uns Frauen eine ganz natürliche, aber oft anstrengende Lebensphase, die wir nicht nur körperlich, sondern auch seelisch spüren. Gerade in dieser Phase ist ein liebevoller Umgang mit dir selbst wichtig, damit du deinen Körper stärken und deinen Geist zur Ruhe bringen kannst.

Mithilfe der TCM kannst du deine Lebensqualität in den Wechseljahren spürbar verbessern und deine ideale Ernährung finden. Somit optimierst du dein Gewicht auf natürliche Weise, linderst lästige Wechseljahresbeschwerden, findest wieder in deine Hormonbalance und bleibst langfristig gesund.

Hier geht’s zur Lösung:
Bestimme deinen Konstitutionstyp nach TCM. Mit meinem einfachen TCM-Selbsttest (Link siehe unten) kannst du sofort feststellen, in welchen Bereichen dein Körper aus dem Gleichgewicht geraten ist, und welche Lebensmittel dich wieder in Balance bringen. Dein Testergebnis liefert dir einfache Anleitungen, wie du auf deine individuellen Bedürfnisse eingehen und deinen Stoffwechsel aktivieren kannst. Du wirst erkennen: Die TCM-Ernährungslehre ist ein einfaches System mit großer Wirkung.
Hol dir deinen TCM-Ratgeber mit Selbsttest für 0 Euro:
https://ideales-essen.at/tcm-test/

2. Abnehmen ohne Jojo-Effekt:

Berücksichtigung deines TCM-Konstitutionstyps und deines individuellen Nährstoffbedarfs

Anders als schnelle Diäten setzt dauerhaftes Abnehmen auf einen ausgewogenen Ansatz, der sowohl den TCM-Konstitutionstyp als auch die Prinzipien der westlichen Ernährungswissenschaften berücksichtigt. Regelmäßiges Essen von drei ausgewogenen Hauptmahlzeiten, die Eiweiß, Kohlenhydrate, gesunde Fette und reichlich Gemüse enthalten, unterstützt nicht nur den Stoffwechsel, sondern auch dein langfristiges Wohlfühlgewicht.

Wenn dich eine Mahlzeit ca. fünf Stunden satt hält, hast du deine Mahlzeit optimal zusammengesetzt.

3. Abnehmen ohne Verzicht:

Satt essen und gesunde Snacks

Vermeide es, Mahlzeiten auszulassen oder dich extremen Kalorienrestriktionen zu unterwerfen. Dein Essen muss alle Makronährstoffe (Eiweiß, Kohlehydrate/Ballaststoffe und Fette) enthalten, um dich satt zu machen. Vor allem an stressigen Tagen im Büro oder unterwegs, wenn du dein Mittagessen mal auslassen musst, ist es hilfreich, gesunde Snacks vorzubereiten, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Durch kontinuierliche Nährstoffversorgung bleibst du energiegeladen und unterstützt deinen Fettstoffwechsel auf natürliche Weise. Du verhinderst damit, dass du am Abend deinen Kühlschrank plünderst, weil der Hunger dich überwältigt.

Meine persönliche Erfahrung: Mein Weg zu einer nachhaltigen Gewichtsregulierung: In jungen Jahren habe ich zwar auf meine Figur geachtet, jedoch ohne großes Augenmerk auf die Ernährung. Unter der Woche hielt ich eine strenge Diät ein, am Wochenende aß ich viel. Am Montag reduzierte ich wieder die Kalorien, und es funktionierte gut. Mit den Wechseljahren erwies sich diese Strategie als erfolglos und ungesund – ich war gereizt und müde.
Mittlerweile habe ich gelernt, dass ein ausgewogener Ernährungsplan, der meine individuellen Bedürfnisse berücksichtigt, nicht nur nachhaltiger, sondern auch gesünder ist. Dabei ist es mir wichtig, mich nicht mehr zu kasteien. Genuss und sättigende Portionen sind für mich ein Muss. So sind meine Hormone in Balance.

4. Schnell abnehmen:

Die Risiken von Crash-Diäten

Schnelle Gewichtsabnahme durch Crash-Diäten unter 1000 Kalorien oder gar in Verbindung mit Abnehmspritzen ist nur von kurzer Dauer, birgt jedoch erhebliche Risiken.
Die stark reduzierte Kalorienzufuhr bremst den Stoffwechsel massiv. Dein Körper kommt mit immer weniger Kalorien aus und speichert die nicht benötigten Kalorien in den Fettzellen ab. Kalorienreduktion fördert den Verlust von Muskelmasse. Weniger Muskelmasse bedeutet, dass dein Körper weniger Kalorien verbraucht, selbst in Ruhe.
Dies führt nicht nur zum gefürchteten Jojo-Effekt, sondern auch zu einem Nährstoffmangel.

5. Abnehmen ohne Diät

10 Vorteile einer ausgewogenen, natürlichen Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung nach bewährten TCM-Prinzipien und gemäß einer individuell angepassten Nährstoff-Versorgung bietet dir diese Vorteile:

Anregung des Stoffwechsels,
optimale Nährstoffversorgung,
gute Sättigung,
Vermeidung von
Heißhungerattacken,
langfristig stabiles Gewicht ohne Jojo-Effekt,
Erhaltung der stoffwechselaktiven
Muskelmasse,
genussreiche Mahlzeiten ohne Verzicht,
natürliche Integration gesunder Essgewohnheiten,
Wiederherstellung der Hormonbalance sowie
Verbesserung von mentalem und physischem Wohlbefinden.

Du möchtest wissen, wie das für dich ganz konkret aussehen kann?

Vereinbare mit mir ein kostenloses Erstgespräch und erfahre, worauf du bei deiner Ernährung achten solltest.

Ich freue mich auf dich!
Herzlich,
Sabine

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Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

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Schlank durch den Sommer

Sabine Schmied — Sun, 29 Jun 2025 10:12:21 +0000

Schlank durch den Sommer

Die 5 größten Sommer-Ernährungsmythen im Check – Was dir in den Wechseljahren beim Abnehmen wirklich hilft.

Der Sommer ist da – und mit ihm die Lust auf Leichtigkeit, frische Mahlzeiten und die Hoffnung, dass es jetzt „wie von selbst“ mit dem Abnehmen klappt. Schließlich isst man weniger, schwitzt mehr und greift automatisch zu „leichten“ Gerichten wie Salat oder Smoothies… oder?

In meinen Coachings höre ich im Sommer immer wieder dieselben Aussagen von Frauen ab 45:

„Ich esse eh nur Salat – aber mein Bauch wird trotzdem nicht flacher.“
„Ich starte mit einem Smoothie – das ist doch gesund, oder?“
„Ich esse weniger und schwitze mehr – aber auf der Waage tut sich nichts.“

Und genau hier lauern die typischen Sommer-Ernährungsmythen, die deinem Körper – gerade in den Wechseljahren – mehr schaden als helfen. Lass uns gemeinsam hinschauen, was dein Körper wirklich braucht, um wieder in Hormonbalance zu kommen.

ai generated

In diesem Blogartikel decke ich fünf typische Sommer-Ernährungsmythen auf, die gerade Frauen ab 45 am Abnehmen hindern – und zeige dir mit Tipps aus der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin), wie es wirklich funktioniert.

Mythos 1: Gesunder Smoothie am Morgen - kurbelt den Stoffwechsel an, oder?

Viele meiner Kundinnen glauben, dass ein Smoothie zum Frühstück besonders gesund und leicht sei. Vor allem im Sommer, wenn man weniger Hunger hat.
Aber in der TCM blockieren rohe Getränke das Abnehmen. Sie schwächen das sogenannte Milz-Qi – das für deine Verdauungskraft und deinen Stoffwechsel verantwortlich ist.
Die Folge: Blähungen, Energiemangel und oft Heißhunger am Nachmittag.

Dazu kommt: Viele Smoothies (u. Fruchtsäfte) enthalten sehr viel Zucker – nämlich Glukose und Fruchtzucker. Glukose treibt deinen Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe – und lässt ihn genauso schnell wieder abstürzen. Fruchtzucker wandert gleich in die Leber und wird dort als Fett gespeichert. So kann man sich mit viel Obst und Obstsäften, – smoothies eine Fettleber und ungesundes Bauchfett züchten. Besonders in den Wechseljahren führen Smoothies schnell zu Energiecrashs und Stimmungsschwankungen. Der Körper reagiert mit: Süßhunger, Müdigkeit und Gereiztheit.

Besser:
Starte den Tag mit einem warmen und gekochten Frühstück.
Ein Porridge aus Haferflocken mit Nüssen und ein paar Beeren sorgt für ein stabiles Bauchgefühl. Oder ein Gemüse-Omelette mit Gemüse und frischen Kräutern. Das tut gut, sättigt – und hält deinen Energielevel konstant.

Mythos 2: Macht Salat schlank, oder doch nicht?

Klar, Salat klingt erstmal gesund und leicht. Aber was viele nicht wissen: In der TCM gilt roher Salat als kalt und befeuchtend – besonders belastend für Frauen mit empfindlicher Verdauung, Völlegefühl und Blähbauch. Und genau das betrifft viele Frauen in den Wechseljahren.

Ein kleiner Salat als Vorspeise ist okay – er hilft sogar, den Blutzucker zu stabilisieren. Aber als Hauptspeise reicht er deinem Körper oft nicht aus, da braucht dein Körper mehr Substanz. Sonst wirst du schnell wieder hungrig, bekommst Lust auf Süßes oder snackst am Abend dann doch noch unkontrolliert.

Besser:
Wenn du Salat liebst, dann kombiniere ihn clever:
Mit lauwarmen, gegarten Zutaten wie gebratenen Zucchini, eingelegtem Gemüse, Artischocken, Quinoa, Hirse oder Linsen. Ergänze hochwertige Eiweißquellen wie Hühnchen, Fisch, Schafskäse oder Eier. So wird aus einem „leeren“ Teller eine nährende, sättigende Hauptmahlzeit. Dein Bauch bleibt satt und dein Stoffwechsel aktiv!

Mythos 3: Abnehmen mit weniger essen

Je weniger ich esse, desto besser nehme ich ab. Dieser Mythos hält sich hartnäckig – gerade im Sommer essen viele Frauen automatisch weniger und denken: Weniger Essen = mehr Gewichtsverlust.

Doch Vorsicht: Wenig Essen + Hitze + Stress = Cortisol-Anstieg im Blut

Cortisol blockiert deine Fettverbrennung – vor allem am Bauch. Der Körper gerät in den Notmodus und bunkert Energie (in Form von Fett), was er bekommt.

Besser:
Dein Körper braucht gerade in den Wechseljahren regelmäßige, ausgewogene Mahlzeiten mit Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten.
Auch im Sommer: Drei gut sättigende Mahlzeiten pro Tag bringen deinen Stoffwechsel in Balance – und helfen dir, entspannt abzunehmen, ohne in ein Nährstoffdefizit zu rutschen.

Mythos 4: Eiskalte Getränke helfen gegen Hitze

In der westlichen Welt sind eisgekühlte Drinks im Sommer beliebt – doch laut TCM schwächen sie die Verdauung. Dein Körper muss viel Energie aufwenden, um kalte Flüssigkeit zu „erwärmen“, die Verdauungsleistung leidet darunter.

Besser:

Lauwarmes Zitronenwasser und Tee mit Minze, Salbei oder Melisse sind kühlend im Sinne der TCM und stärken gleichzeitig deine Verdauungskraft und deinen Stoffwechsel.

Mythos 5: Auf tierische Fette verzichten

Ich verzichte auf Fleisch und Fett – das belastet doch nur.

Viele Frauen streichen im Sommer tierische Produkte und Fette – in der Hoffnung, dadurch leichter zu essen. Doch Fett ist ein wichtiger Hormonbaustein. Gesunde Fette sorgen für deine Hormonbalance und helfen dir, satt zu bleiben und Heißhunger zu vermeiden.

Besser:

Hochwertige Fette (z. B. aus Nüssen, Avocado, Olivenöl, Fisch) und regelmäßige Portionen tierisches Eiweiß wie Huhn oder Ei stabilisieren deinen Stoffwechsel und helfen beim Abnehmen.

Mein Sommer-Fazit aus der TCM & meiner langjährigen Coaching-Praxis:

Frauen in den Wechseljahren brauchen keine Diättricks, kein Kalorienzählen und keine kalten Detoxdrinks im Sommer.

Was sie brauchen:

Regelmäßige Mahlzeiten
Nährstoffreiche und bauchfreundliche Ernährung
Genuss – ganz ohne Verzicht, ohne Stress

Nur so kommt dein Körper aus dem Stressmodus in die Entspannung – und kann loslassen, was nicht mehr gebraucht wird.

Du möchtest wissen, wie das für dich ganz konkret aussehen kann?

Vereinbare mit mir ein kostenloses Erstgespräch und erfahre, worauf

Du bei deiner Sommer-Ernährung achten solltest.

Ich freue mich auf dich!
Herzlich,
Sabine

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Schlank mit Kuchen

Sabine Schmied — Thu, 19 Jun 2025 08:48:13 +0000

Schlank mit Kuchen

Warum ich mir Kuchen und Schokolade erlaube – und mit 60 trotzdem noch schlank bin

Vor 10 Jahren merkte ich, wie ich am Bauch zunahm. Was hatte sich verändert? Meine Ernährung blieb gleich, doch mein Bauch wurde weicher, runder – und das Verlangen nach Süßigkeiten immer stärker. Ich war in der hormonellen Achterbahn der Wechseljahre angekommen und fühlte mich unförmig, müde und unzufrieden.

Ein Satz einer Freundin ging mir nicht mehr aus dem Kopf: „Du musst halt konsequenter sein, keine Mehlspeisen, keine Schokolade.“

Doch ich bin im Südburgenland aufgewachsen und liebe es, zu backen. Mein Herz rebellierte. Ich wusste, dass der Verzicht auf diese Genüsse zwar meinen Bauch schlanker machen könnte, aber meine Lebensfreude würde ebenfalls schwinden. Das wollte ich nicht. Also suchte und fand ich einen neuen Weg.

Nicht nur für mich, auch für meine lieben Klientinnen. Als ich mit meinen Ernährungsberatungen begann, habe ich Süßes aus den Ernährungsplänen gestrichen. Das fiel den meisten Klientinnen schwer, sie wollten mehr Genuss beim Abnehmen am Bauch erleben.

Genuss ohne Reue

Heute weiß ich, dass Genuss beim Abnehmen eine wichtige Motivation ist, die ich nicht verbieten darf. Daher habe ich meine Beratungsphilosophie geändert und integiere auch süße Rezepte in meine Empfehlungen.

Auch ich esse weiterhin Kuchen und gönne mir hochwertige Schokolade – jedoch achtsam, bewusst und bauchfreundlich. Ich habe erkannt: Nicht das Stück Kuchen macht dick, sondern ein Ungleichgewicht im Hormon- und Verdauungssystem, das den Körper in den Heißhunger-Modus versetzt.

Mit meinen schlanken Kuchenrezepten und meiner Formel gegen Heißhunger erlebt jede Klientin, die zwischendurch Süßes braucht, ein entspanntes Abnehmen in den Wechseljahren und

In meinen 1:1 Coachings und Live-Webinaren zeige ich genau das:

Wie du Heißhunger verstehen und reduzieren kannst, anstatt ihn zu bekämpfen.
Welche süßen Rezepte gezielt deinen Bauch stärken können, anstatt dich zu sabotieren.
Und wie du mit genussvollen Mahlzeiten abnehmen und deinen Körper wieder ins Gleichgewicht bringen kannst – ganz ohne Diätstress.

Dicker Bauch aber sonst schlank

Dein Weg zu einem schlanken Wohlfühlbauch

Verurteilst du dich oft selbst, weil du „nicht stark genug“ bist, um auf Süßes zu verzichten? Das bedeutet nicht, dass du undiszipliniert bist, sondern dass dein Hormonhaushalt aus der Balance geraten ist. Das können wir gemeinsam ändern.

Ich habe ein Programm entwickelt, das dir hilft, deine persönliche Heißhunger-Formel zu erkennen und dich wieder ins Gleichgewicht zu bringen, um deine Abnehmziele zu unterstützen.

Immer Hunger, was tun?

In meinem neuesten Live-Webinar für Frauen ab 45:
„Schluss mit Heißhunger – Was du wissen musst, wenn du Essattacken in den Wechseljahren verhindern willst“
erfährst du deine ideale Heißhunger-Reset-Formel, um:

Deinen Heißhunger zu reduzieren und deine Bauch-Balance wiederzufinden.
Deinen Körper beim Abnehmen liebevoll zu unterstützen.
Dein Leben wieder in vollen Zügen zu genießen – ohne Verzicht.

👉 Sicher dir jetzt deinen Platz für Sonntag, den 29. Juni, um 19:00 Uhr,

für nur € 49,- statt € 99,-

Kennst du das Gefühl, dich nach einem Stück Kuchen über deine Undiszipliniertheit zu ärgern?

Schreib mir gerne – ich freue mich über deine Gedanken.

Herzlich,
Deine Sabine

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Gesund backen zum Abnehmen

Sabine Schmied — Tue, 10 Jun 2025 09:17:25 +0000

Gesund backen zum Abnehmen

Du musst nicht auf Kuchen und Torten verzichten, wenn du beim Abnehmen bist. Denn es gibt schlanke Alternativen für kalorienreiche Backzutaten. Ich zeige dir, wie du deine Lieblingsrezepte in gesunde Desserts verwandeln kannst.

Gesunde Kuchen backen als TCM-Ernährungsberaterin

Ich bin im Südburgenland inmitten der besten Hochzeitsbäckerinnen aufgewachsen und backe seit meiner Kindheit mit Leidenschaft. Für Mittag- und Abendessen war meine Oma hauptverantwortlich, da durfte nichts schief gehen (daher wurde mir diese Aufgabe nie übertragen). Beim Backen konnte ich mich austoben.

Traditionell werden in unserer Familie Mehlspeisen zu den verschiedensten Anlässen und vor allem am Sonntag gebacken. Daher habe ich sehr viele alte Familienrezepte im Repertoire.

Die besten Kuchen und Torten sind in meiner Sammlung gelandet: Gesund backen zum Abnehmen und Schlankbleiben.

Backen mit wenig Kalorien

Hier stell ich dir drei Lebensmittel vor, die deine Backrezepte in gesunde Verführungen verwandeln:

Mandelmehl als Eiweiß-Power für die Fettverbrennung
Mit 47 g Eiweiß pro 100 g ist Mandelmehl ein echter Nährstoffheld. Es stabilisiert den Blutzucker und sorgt dafür, dass du länger satt bleibst – perfekt für deine Fettverbrennung.
Topfen ist saftig und proteinreich:
11 g Eiweiß pro 100 g machen Topfen (Quark) zu einem idealen Begleiter für gesunde Backrezepte. Er sorgt für Saftigkeit und hält dich lange satt, damit Heißhunger gar nicht erst aufkommt.
Zimt ist mehr als nur Weihnachtsduft:
Zimt macht gute Laune, indem er die Produktion unseres Glückshormons Serotonin anregt! Aber nicht nur das, sondern er pusht auch deinen Stoffwechsel ganz ordentlich. Achtung: Wenn du zu Hitzewallungen neigst, genieße Zimt in Maßen und verwende stattdessen Vanille für eine milde, süße Note.
Süße Backzutaten statt Zucker:
Ich bin gegen künstliche Süßstoffe, da sie unser Darmmikrobiom schädigen und unserem Körper Süßes vortäuschen. Das versetzt unsere Hunger- und Sättigungshormone in ein Chaos. Dein Körper verlangt immer mehr Süßes.

Ich bin auch gegen das Süßen mit Datteln und Co. Getrocknete Früchte, Dattelsirup usw. sind zwar natürliche Lebensmittel, enthalten aber viel Zucker. Im Blut wird nicht unterschieden zwischen Haushaltszucker und Zucker aus getrockneten Früchten. Der Blutzucker schießt ebenso in einen ungesunden Bereich, wenn du getrocknete Früchte isst.
Und weil Datteln, Agavensirup, Dattelsirup, Kokosblütenzucker natürlich klingen, isst man gleich mehr davon und nimmt kein Gramm damit ab. Im Gegenteil, es werden mehr Fettzellen gezüchtet.

So mache ich es:
Ich verwende zum Süßen Mandeln, Äpfel und Hafermehl, da diese Zutaten schon eine gewisse Süße mitbringen, ohne den Blutzucker zu stark zu reizen. Dann koste ich und schmecke den Geschmack mit möglichst wenig Zucker (Kristallzucker, Backzucker) ab.

REZEPT - Gesund backen:

Cheesecake wenig Kalorien

Hier folgt eines meiner Lieblingsrezepte für dich: Es ist so richtig zum Verwöhnen und es geht schnell:

Himbeer-Cheesecake

Zutaten für eine Springform (26 cm):

7 Eier
600 g Topfen 20 %
100 g Frischkäse
50 – 90 g Zucker
30 g Mehl
1 P. Vanillepuddingpulver
Zitronenabrieb
Prise Salz
200 g Beeren frisch o. Tiefkühlbeeren

Einfache Zubereitung:

Eier, Zucker, Salz und Zitronenabrieb schaumig rühren,
Topfen, Frischkäse und Mehl, Puddingpulver unterheben,
zum Schluss die Beeren untermischen.
Bei 160 Grad Ober-Unterhitze ca. 45 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Innen darf er ruhig noch saftig sein.
Mit pürierter Himbeer-Sauce genießen!

Möchtest du die Torte ganz fluffig? Schlag zuerst den Schnee fest, dann rühr die Dotter mit dem Zucker cremig, bevor du alle Zutaten miteinander vermengst.

Wenn du dich für meinen Newsletter anmeldest, um weitere süße Genuss-Ideen zu erhalten, schick ich dir von meinem Himbeer-Cheesecake eine praktische Rezeptkarte mit Foto zum Ausdrucken: sabine@schmied.at

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Du bist über 45, mitten in den Wechseljahren und spürst, dass dein Körper sich verändert. Dein Bauch wird runder, obwohl du dich bewusst ernährst. Du fühlst dich nicht mehr wohl in deiner Haut. Deine Lieblingsjeans passt dir nicht mehr und du fragst dich: Was kann ich tun, um wieder abzunehmen – ohne zu hungern und ständig auf den Genuss zu verzichten?

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Ich bin Sabine – dein Ernährungscoach in der Nähe

Ob du nun in Wien, München, Zürich oder einem kleinen Ort in Österreich, Deutschland oder der Schweiz lebst. Denn „Nähe“ ist auch online möglich. Meine Online-Beratungen sind persönlich, verständnisvoll und individuell. Ich biete ein gesundes Ernährungsprogramm speziell für Frauen in den Wechseljahren an, die nachhaltig am Bauch abnehmen wollen und dabei ihre Lebensfreude wieder gewinnen möchten.

Du möchtest…

dich wieder attraktiv fühlen – im Lieblingskleid, in der Jeans, im Bikini.
dich figurbetonter anziehen und Komplimente bekommen.
wieder besser schlafen und die Hitzewallungen endlich loswerden.
Mehr Energie für deine Familie und dich selbst.
ohne Diäten, Fastenkuren oder ständige Verbote abnehmen.

Dann bist du bei mir genau richtig.

Ernährungsberatung in der Nähe bietet Abnehmen ohne Verzicht

Viele Frauen ab 45 erzählen mir, dass sie „schon vieles probiert haben“. Fasten, Detox, Low Carb, keine Kohlenhydrate nach 18 Uhr… Doch der Erfolg war meist kurzfristig – oder gar nicht sichtbar.
Der Grund dafür ist, dass dein Körper sich in den Wechseljahren verändert. Die Sexualhormone spielen verrückt und beeinträchtigen deinen Stoffwechsel. Er wird langsamer, dein Energiebedarf sinkt, und gleichzeitig steigt das Bedürfnis nach innerer Balance und Gesundheit. Genau hier setzt mein Ernährungsprogramm an:

Genussvoll abnehmen mit TCM und westlichem Ernährungswissen

Ich berate dich ganzheitlich mit einer Kombination aus traditionell chinesischer Medizin (TCM) und modernem westlichen Ernährungswissen.

Du bekommst genussreiche Rezepte, die dich satt machen und deine Bauchpölsterchen reduzieren.
Du musst nicht fasten und keine strengen Diätpläne befolgen.
Deine Ernährung wird auf deinen Alltag, deine Vorlieben und deine Bedürfnisse abgestimmt.
Du bekommst ein einfühlsames 1:1 Coaching – online oder persönlich.
Du nimmst langsam ab, damit du dein Wunschgewicht dauerhaft halten kannst.

Ernährungsberatung in der Nähe: Alltagsfreundlich, genussvoll, wirkungsvoll.

Der Alltag ist oft durch Job, Familie und andere Verpflichtungen stressig, so dass wenig Zeit zum Kochen bleibt. Daher bekommst du von mir einfache Rezepte, die du auch wirklich umsetzen kannst. Abnehmen kann sich leicht anfühlen.
Zudem freuen sich meine Klientinnen, dass sich nicht nur ihre Figur verändert – sondern auch ihr Lebensgefühl. Weniger Heißhunger, mehr Energie, erholsamer Schlaf und weniger Hitzewallungen sind angenehme Nebeneffekte meiner Methode.

Wohlfühlgewicht erreichen

Wenn du dir wünscht, deinen Körper optimal zu nähren, deinen Bauch zu reduzieren und wieder mit Freude in den Spiegel zu schauen, dann bist du bei mir richtig.

Ich bin dein Ernährungscoach in der Nähe.

Egal ob in deiner Stadt oder direkt online.
Melde dich gerne für ein kostenloses Kennenlerngespräch.
Ich freue mich auf dich!

PS: Folge mir auf Instagram, wo ich regelmäßig alltagstaugliche Tipps, gesunde Kochrezepte, leichte Backrezepte und viel Motivation teile – speziell für Frauen in den Wechseljahren.

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Sabine Schmied — Sat, 29 Mar 2025 11:44:30 +0000

Omega-3-Fettsäuren in den Wechseljahren: Wie sie beim Abnehmen helfen und dein Wohlbefinden stärken

Viele Frauen in den Wechseljahren fragen sich: Warum nehme ich trotz gesunder Ernährung zu? Warum bleibt das Bauchfett hartnäckig, obwohl ich mich bewusst ernähre? Die Antwort liegt oft in hormonellen Umstellungen, aber auch in einem unterschätzten Nährstoff: Omega-3-Fettsäuren. 70% der Menschen sind nicht optimal mit Omega 3 versorgt. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden und spielen eine zentrale Rolle für die Gesundheit, auch in den Wechseljahren.

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Was sind Omega-3-Fettsäuren genau?

Man unterscheidet zwischen:

ALA (Alpha-Linolensäure): Pflanzliche Quelle, z. B. in Leinöl, Hanföl, Walnüssen, Chiasamen. Diese Fettsäure kann unser Körper nur mäßig in die aktiven Formen EPA und DHA umgewandeln.
EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure): Tierische Quellen wie fetter Seefisch (Lachs, Hering, Sardinen), Algen oder Weidefleisch.

Der effektivste Weg, Omega 3 aufzunehmen, führt über die aktiven Formen EPA und DHA, z.B. über fettreichen Fisch oder Nahrungsergänzung wie Algenöl.

Die Rolle von Omega-3 in den Wechseljahren

In den Wechseljahren verändert sich Vieles, auch emotional. Vielleicht kennst du das: Du fühlst dich schneller gereizt, bist innerlich unruhig oder kämpfst mit unerklärlicher Niedergeschlagenheit. Genau in dieser Phase brauchst du etwas, das dir Halt gibt – von innen heraus. Und genau hier können Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle spielen.

Diese besonderen Fettsäuren gelten als kleine Alltagshelfer – nicht nur für Herz und Kreislauf, sondern auch, wenn die hormonellen Veränderungen dein seelisches Gleichgewicht durcheinanderbringen. Studien zeigen, dass Omega-3 die Stimmung stabilisieren und sogar Ängste und depressive Verstimmungen lindern können. Gerade in der Zeit, in der du dich selbst manchmal nicht wiedererkennst, kann diese natürliche Unterstützung einen großen Unterschied machen. Auch bei Hitzewallungen, die für viele Frauen eine echte Belastung darstellen, gibt es Hinweise darauf, dass Omega-3 helfen kann. Einige Studien deuten an, dass die regelmäßige Einnahme dazu beitragen kann, die Häufigkeit dieser unangenehmen Hitzeschübe zu verringern.

Du siehst: Es geht nicht darum, Symptome einfach zu bekämpfen – sondern deinen Körper ganzheitlich zu unterstützen. Omega-3-Fettsäuren können eine sanfte, aber wirkungsvolle Möglichkeit sein, deinen Weg durch die Wechseljahre etwas gelassener und stabiler zu gestalten.

Die Rolle von Omega-3 beim Abnehmen

Wie bereits erwähnt: Gerade in den Wechseljahren verändert sich der Stoffwechsel. Der Energiebedarf sinkt, Fett wird leichter gespeichert, vor allem am Bauch. Omega-3-Fettsäuren wirken dem entgegen:

Sie unterstützen die Fettverbrennung.
Sie wirken gegen chronische Entzündungen, die oft mit Bauchfett einhergehen.
Sie stabilisieren den Blutzucker, wodurch Heisshungerattacken reduziert werden.
Sie beeinflussen das Sättigungsgefühl, denn Omega-3 regt die Ausschüttung des Darmhormons GLP-1 an.

GLP-1: Der natürliche Heisshunger-Stopper

GLP-1 ist ein Hormon, das deinem Gehirn signalisiert: „Ich bin satt.“ Es wird im Darm ausgeschüttet, wenn Nahrung eintrifft – besonders bei einer ballaststoffreichen und Omega-3-haltigen Mahlzeit.

Omega-3-Fettsäuren fördern diese natürliche GLP-1-Produktion. Der Vorteil: im Gegensatz zu Medikamenten wie Ozempic, das künstliches GLP-1 verabreicht, ist dieser Weg natürlich und nebenwirkungsfrei.

Omega-3 für deinen Darm: Stärkung des Mikrobiom

Ein gesunder Darm ist die Basis für eine gute Nährstoffaufnahme, einen aktiven Stoffwechsel und ein starkes Immunsystem. Studien zeigen, dass Omega-3-Fettsäuren:

die Vielfalt der Darmbakterien erhöhen,
die Darmschleimhaut stärken,
entzündungshemmende Bakterien fördern.

Gerade in den Wechseljahren, wenn das Mikrobiom durch hormonelle Schwankungen beeinträchtigt wird, bieten Omega-3 Fette einen wertvollen und essentiellen Schutz vor Krankheiten.

Anzeichen für Omega-3-Mangel

Wenn du folgende Symptome bemerkst, könnte ein Mangel vorliegen:

trockene Haut
Konzentrationsprobleme
Stimmungsschwankungen
Gelenksschmerzen
vermehrter Heisshunger

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Sabine Schmied, BA
Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

Omega-6: Der Gegenspieler

Während Omega-3 entzündungshemmend wirkt, ist Omega-6 in zu hoher Menge eher problematisch. Es ist in Sonnenblumen-, Distel- und Maiskeimöl enthalten und fördert Entzündungen.

Das Verhältnis Omega-3 zu Omega-6 ist entscheidend. Viele Menschen nehmen zu viel Omega-6 auf – das behindert die Wirkung von Omega-3.

Wie kannst du Omega-3 optimal in deinen Alltag integrieren?

2 Portionen fetter Fisch pro Woche (z. B. Lachs, Thunfisch, Hering, Makrele)
Alternativ: Algenöl-Kapseln als vegane Variante
Leinöl, Chiasamen oder Walnüsse in dein Frühstück integrieren
Öle immer gekühlt und lichtgeschützt lagern, um Oxidation zu vermeiden

Und: Öle, die hohe Mengen an Omega 6 enthalten, wie Sonnenblumen-, Maiskeim- und Distelöl reduzieren oder meiden. Für Fertigprodukte werden vorwiegend diese Öle verwendet.

Wer sollte besonders auf Omega-3 achten?

Frauen in den Wechseljahren
Schwangere
Menschen mit entzündlichen Erkrankungen (z. B. Reizdarm, Gelenkschmerzen)
Menschen mit ständigem Heisshunger
Menschen mit Stimmungsschwankungen
Menschen mit viel Stress und psychischen Belastungen

Fragen dazu?

Fazit

Omega-3-Fettsäuren sind ein echter Gamechanger für Frauen in den Wechseljahren. Sie helfen beim Abnehmen, stabilisieren deinen Blutzucker, reduzieren Heisshunger und stärken deinen Darm. Und sie reduzieren Wechseljahresbeschwerden wie Schlafstörungen und Hitzewallungen. Anders als kurzfristige Diäten oder Medikamente, unterstützen sie deinen Körper sanft, aber wirkungsvoll – von innen heraus.

Deswegen ist bei einer langfristigen Ernährunsgumstellung auf diese essentiellen Nährstoffe besonders zu achten.

Abnehmen mit Ballaststoffen: Dein natürlicher Heißhunger-Stopper in den Wechseljahren

Sabine Schmied — Tue, 18 Mar 2025 08:53:34 +0000

Abnehmen mit Ballaststoffen: Dein natürlicher Heißhunger-Stopper in den Wechseljahren

Warum der Kampf gegen Bauchfett in den Wechseljahren schwerer wird

Früher hast du mit einer kleinen Ernährungsanpassung schnell ein paar Kilos verloren – doch jetzt, in den Wechseljahren, scheint dein Körper einfach nicht mehr darauf zu reagieren. Stattdessen wird der Bauch immer mehr. Und obwohl du versuchst, gesund zu essen, überkommt dich regelmäßig ein unbändiger Heißhunger? Diese Situation erleben viele Frauen ab 45, und das liegt nicht an mangelnder Disziplin, sondern an hormonellen Veränderungen, die den Stoffwechsel und das Sättigungsgefühl beeinflussen.

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Eine zentrale Rolle spielt dabei das Hormon GLP-1 (Glucagon-like Peptide-1), das auf natürliche Weise durch Ballaststoffe stimuliert wird – eine sanfte, nebenwirkungsfreie Unterstützung für deine Gewichtsabnahme.

In diesem Blog erfährst du, warum Ballaststoffe ein echter Gamechanger für dein Wohlfühlgewicht in den Wechseljahren sind, wie sie Heißhunger regulieren und warum sie eine natürliche Alternative zu Medikamenten wie Ozempic sind.

Warum Ballaststoffe dein Schlüssel zum Abnehmen sind

Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenfasern, die in Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten vorkommen. Sie haben viel mehr gesunde Effekte auf unser Körpergewicht und unsere Sättigung, als viele denken. Gerade in den Wechseljahren, wenn der Östrogenspiegel sinkt und der Körper dazu neigt, mehr Fett am Bauch einzulagern, sind Ballaststoffe unverzichtbar. Sie haben mehrere Funktionen:

Sie sorgen für eine langanhaltende Sättigung.
Sie regulieren den Blutzucker, was Heißhungerattacken verhindert.
Sie fördern eine gesunde Darmflora, die wiederum den Stoffwechsel und die Fettverbrennung positiv beeinflusst.
Sie aktivieren das Darmhormon GLP-1, das deinem Gehirn signalisiert, dass du satt bist.

GLP-1 – Das Hormon, das dich vor Heißhunger schützt

GLP-1 ist ein Darmhormon, das freigesetzt wird, sobald Nahrung den Verdauungstrakt erreicht. Es sorgt dafür, dass:

die Verdauung verlangsamt wird – du fühlst dich länger satt.
der Blutzuckerspiegel stabil bleibt – kein plötzlicher Hunger auf Süßes.
dein Gehirn das Signal bekommt: „Genug gegessen!“

Ballaststoffe als natürliche GLP-1-Booster

Ballaststoffe sorgen dafür, dass die Freisetzung von GLP-1 auf natürliche Weise gefördert wird – sanft, effizient und ganz ohne Nebenwirkungen.

Der Vergleich: Ballaststoffe vs. Ozempic & Co.

Vielleicht hast du schon von Medikamenten wie Ozempic oder Wegovy gehört, die derzeit als „Wundermittel“ zur Gewichtsreduktion angepriesen werden. Sie basieren darauf, dass sie einen GLP-1-ähnlichen Wirkstoff abgeben. Dieser künstliche Stoff bindet direkt an die GLP-1-Rezeptoren und aktiviert sie.

Der Unterschied? Ballaststoffe aktivieren GLP-1 auf natürliche Weise, ohne Eingriff in den Hormonhaushalt.
Langfristige Nebenwirkungen von Ozempic sind noch nicht bekannt. Bei Ballaststoffen gibt es keine.
Während Medikamente oft den Appetit zu stark unterdrücken (mit Begleiterscheinungen wie Übelkeit oder Verdauungsproblemen), sorgen Ballaststoffe für eine sanfte Regulation des Hungergefühls – ohne das natürliche Essverhalten zu stören.

Wie du mit Ballaststoffen Heißhunger und Bauchfett in den Wechseljahren besiegst

Ballaststoffe wirken auf mehreren Ebenen gleichzeitig, um deinen Körper wieder in Balance zu bringen:

Sie verhindern Heißhungerattacken

Gerade in den Wechseljahren sind viele Frauen von einem plötzlichen, fast unkontrollierbaren Verlangen nach Süßem oder Kohlenhydraten betroffen. Der Grund liegt in schwankenden Blutzuckerwerten, die aber durch Ballaststoffe stabilisiert werden können.

Tipp: Starte den Tag mit einem ballaststoffreichen Frühstück, z. B. Haferflocken mit Chia- und Leinsamen, um den Blutzucker über den Tag hinweg stabil zu halten.

Sie unterstützen die Fettverbrennung

Ein gesunder Darm ist entscheidend für einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Ballaststoffe fördern das Wachstum der „schlankmachenden“ Darmbakterien und helfen, Fett effizienter zu verbrennen.

Tipp: Baue täglich Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen in deine Mahlzeiten ein.

Sie senken den Cortisolspiegel (Stresshormon)

In den Wechseljahren steigt der Cortisolspiegel schneller an, was nicht nur zu mehr Bauchfett, sondern auch zu Heißhungerattacken führt. Ballaststoffe können den Stresshormon-Spiegel senken, indem sie den Blutzucker regulieren und die Darmflora ins Gleichgewicht bringen.

Tipp: Probiere fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Kimchi – sie liefern probiotische Bakterien, die deine Mikrobiombalance stärken.

Die besten ballaststoffreichen Lebensmittel für deine Wechseljahre

Um die Vorteile voll auszunutzen, solltest du täglich mindestens 30 g Ballaststoffe zu dir nehmen, das bedeutet zu jeder Mahlzeit ballaststoffreiche Lebensmittel essen. Hier sind einige der besten Quellen:

Vollkornprodukte: Haferflocken, Quinoa, Hirse, Dinkel
Gemüse: Brokkoli, Karotten, Spinat, Rote Bete
Obst: Äpfel, Beeren, Birnen (mit Schale!)
Nüsse und Samen: Hanf-, Chia- und Leinsamen, Mandeln, Walnüsse
Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen

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Sabine Schmied, BA
Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
Dipl. Ernährungsberaterin nach TCM

Tipp zum Abnehmen mit Ballaststoffen:

Steigere deinen Ballaststoffkonsum langsam, um Verdauungsprobleme zu vermeiden, und trinke ausreichend Wasser, damit die Ballaststoffe optimal wirken können.

Sie stabilisieren den Blutzucker und verhindern Heißhunger.

Sie aktivieren das Sättigungshormon GLP-1 nebenwirkungsfrei.

Sie fördern die Darmgesundheit und damit die Fettverbrennung.

Fazit: Ballaststoffe – die natürliche Lösung für Heißhunger und nachhaltiges Abnehmen

Viele Frauen in den Wechseljahren kämpfen mit ungewollter Gewichtszunahme, hartnäckigem Bauchfett und Heißhunger-Attacken. Doch es gibt eine einfache, natürliche und nachhaltige Lösung: Ballaststoffe.

Und das Beste: Du kannst sofort starten! Integriere mehr Ballaststoffe in deine Ernährung und spüre, wie sich dein Hunger reguliert, dein Bauch flacher wird und du dich insgesamt wohler fühlst.

Lass uns gemeinsam an deinem Wohlfühlgewicht arbeiten! Schreib mir „Ballaststoffe“ und ich verrate dir meine besten Tipps für einen gesunden Stoffwechsel in den Wechseljahren.

Effektiv abnehmen ab 45: Strategien gegen Heißhunger in den Wechseljahren

Sabine Schmied — Sun, 16 Mar 2025 14:35:19 +0000

Effektiv abnehmen ab 45: Gesunde Strategien für Frauen gegen Heißhunger in den Wechseljahren

Du ernährst dich gesund, bewegst dich regelmäßig – und trotzdem bleibt dein Bauch hartnäckig? Besonders in den Wechseljahren ist das eine häufige Erfahrung. Der Stoffwechsel verändert sich, die Hormone spielen verrückt, und plötzlich ist der Heißhunger dein täglicher Begleiter.

Das Problem: Heißhunger ist oft der größte Feind beim Abnehmen.
Du kannst dich noch so bemühen – wenn dein Körper plötzlich nach Zucker und Snacks schreit, ist die Disziplin schwer zu halten. Und dann? Schuldgefühle, Frust, und das Gefühl, es nie zu schaffen.

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Aber ich kann dir sagen: Es liegt nicht an deiner Disziplin. Heißhunger hat klare Ursachen – und genau hier setzt die Lösung an.

Warum Heißhunger dein größtes Hindernis beim Abnehmen ist

Viele Frauen, mit denen ich arbeite, erleben dieses Muster:

Sie essen gesund, aber plötzlich kommt dieser Heißhunger – oft am Nachmittag oder nach dem Abendessen.
Sie versuchen, Zucker komplett zu meiden – doch das endet oft in einem Essanfall.
Sie glauben, dass sie einfach stärker sein müssten – aber das ist ein Irrglaube!

Denn Heißhunger ist kein Zeichen von Willensschwäche, sondern ein Signal deines Körpers.

Er zeigt dir, dass dein Blutzucker Achterbahn fährt.
Er kann ein Zeichen für Stress oder Nährstoffmangel sein.
Manchmal ist er eine hormonelle Reaktion – besonders in den Wechseljahren.

Das bedeutet: Du kannst noch so motiviert sein – wenn du die Ursachen nicht kennst, wird der Heißhunger dich immer wieder überfallen.

Heißhunger verstehen – der Schlüssel zum entspannten Abnehmen

GLP-1 ist ein Darmhormon, das freigesetzt wird, sobald Nahrung den Verdauungstrakt erreicht. Es sorgt dafür, dass:

die Verdauung verlangsamt wird – du fühlst dich länger satt.
der Blutzuckerspiegel stabil bleibt – kein plötzlicher Hunger auf Süßes.
dein Gehirn das Signal bekommt: „Genug gegessen!“

Heißhunger verstehen – der Schlüssel zum entspannten Abnehmen

Meine Arbeit mit Frauen in den Wechseljahren hat mir eines gezeigt:
Es gibt nicht DIE eine Lösung gegen Heißhunger. Jede Frau ist anders – und deshalb braucht auch jede Frau eine individuelle Strategie.

Was löst deinen Heißhunger aus?
Welche deiner Essgewohnheiten verstärken ihn?
Wie kannst du deine Ernährung so anpassen, dass dein Körper langfristig zufrieden ist?

All das sind Fragen, die wir in meinem 1:1 Coaching gemeinsam beantworten. Denn wenn du das herausfindest, kannst du ohne Heißhunger abnehmen.

Warum es nicht hilft, Zucker komplett zu streichen

Viele Frauen glauben, dass der einzige Weg, Heißhunger zu besiegen, ein striktes Zucker-Verbot ist. Aber was passiert dann?

Das Verlangen wird nur größer.
Irgendwann kommt der Moment, in dem du nachgibst – und dann isst du mehr als vorher.
Das ständige „Ich darf nicht“ erzeugt Stress – und genau dieser Stress kann Heißhunger sogar noch verstärken!

Mein Ansatz ist anders:

Süßes bewusst einplanen – ohne schlechtes Gewissen.
Den Körper mit nährstoffreichen Lebensmitteln versorgen, damit das Verlangen nach Zucker nachlässt.
Die richtigen Kombinationen essen, damit der Blutzucker stabil bleibt.

Das bedeutet: Du kannst naschen – wenn du es richtig machst. Und genau das ist das Geheimnis, das meine Klientinnen lernen.

Die Geschichte meiner Klientin Anja: Weihnachten ohne Heißhunger

Anja, 49, kam zu mir, weil sie jedes Jahr dasselbe Problem hatte:
„Ich ernähre mich sehr bewusst, doch an den Feiertagen überkommt mich der Heißhunger. Ich kann nicht aufhören zu naschen und nehme jedes Jahr zu.“

Ihr größter Fehler? Sie hatte Zucker vorher komplett verbannt. Ihr Körper war im Mangelmodus – und an Weihnachten brach der Heißhunger durch.

Was wir gemacht haben:

Ihre Mahlzeiten so optimiert, dass sie nie in den Mangel kommt.
Gesunde Süß-Alternativen eingeplant, die den Blutzucker stabil halten.
Ihre persönliche Heißhunger-Reset-Formel entwickelt.

Das Ergebnis?

Anja hat zum ersten Mal die Weihnachtszeit entspannt genossen – und dabei sogar 300 g abgenommen. Diese Strategie mit der persönlichen Heißhunger-Reset-Formel kannst du auch für dich finden.

Heißhunger-freundliche Snacks – Die kleinen Helfer für zwischendurch

Was du isst, beeinflusst deinen Heißhunger. Hier sind meine Lieblingssnacks, die dich satt machen – ohne Zucker-Fallen:

Eiweiß und gesunde Fette:

1 Handvoll Mandeln oder Walnüsse
Griechischer Joghurt mit Zimt, Beeren
Hüttenkäse mit Oliven

Gesunde süße Alternativen:

1 Dattel mit Mandelmus
Dunkle Schokolade (ab 85 %)
Mein Wohlfühl-Kuchen mit wenig Zucker

Bitterstoffe gegen Süßhunger:

Chicorée mit Hummus
Rucola-Salat mit Walnüssen
Grapefruit als kleiner Snack

Tipp: Plane deine Snacks bewusst ein – anstatt dich von Heißhunger überraschen zu lassen!

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Sabine Schmied, BA
Mentorin für gesundes Bauchgefühl und Reset in den Wechseljahren
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Wie du langfristig entspannt abnimmst

Wenn du in den Wechseljahren wirklich erfolgreich abnehmen möchtest, brauchst du eine Strategie gegen Heißhunger – eine, die genau zu deinem Körper passt.

Das lernst du in meinem 1:1 Coaching „Schluss mit Heißhunger“:

Wie du deine Heißhunger-Auslöser erkennst
Welche Kombinationen dich wirklich satt machen
Wie du süße Momente ohne schlechtes Gewissen genießen kannst

Denn nur wer seinen Heißhunger in den Griff bekommt, kann ohne Verbote und Frust abnehmen.

Möchtest du deine Heißhunger-Reset-Formel finden?

Dann hol dir dein kostenfreies Erstgespräch und erfahre deine ganz persönlichen Chancen gegen Heißhungerattacken.

Ungesundes Bauchfett: die stille Gefahr in den Wechseljahren

Sabine Schmied — Sat, 22 Feb 2025 14:46:47 +0000

Ungesundes Bauchfett: die stille Gefahr in den Wechseljahren

Fühlst du dich manchmal, als würde dein Körper trotz aller Bemühungen immer wieder ein Eigenleben entwickeln – besonders am Bauch? Gerade in den Wechseljahren verändert sich unser Körper so stark, dass wir oft den Eindruck gewinnen, die Kontrolle zu verlieren. Eine der größten Herausforderungen ist das ungesunde Bauchfett, auch Viszeralfett genannt, das sich zunächst um die inneren Organe ablagert und erst später sichtbar wird. Aber warum ist dieses Bauchfett so gefährlich, und was kannst du für einen schlanken Bauch tun?

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Die stille Gefahr des Bauchfetts

Wissenschaftlich betrachtet ist ein gesunder Bauchumfang bei Frauen – gemessen in der Höhe des Bauchnabels – idealerweise 80 cm. Überschreitest du 88 cm, deutet das auf einen erheblichen Überschuss an Bauchfett hin. Erhöhtes Bauchfett steigert dein Risiko für gesundheitliche Probleme erheblich, es geht nicht nur um Ästhetik.

Erhöhtes Bauchfett, das oft als „weißes Fett“ bezeichnet wird, verbraucht kaum Energie – im Gegenteil, es speichert zusätzlich Kalorien und setzt im Übermaß Hormone frei, die deinen Körper in einen dauerhaften Hungermodus versetzen.

Hormonelle Veränderungen in den Wechseljahren

In den Wechseljahren ist fast jede Frau von unverschuldeter Gewichtszunahme betroffen, vor allem am Bauch. Die hormonellen Umstellungen – insbesondere der sinkende Östrogenspiegel – verändern nicht nur dein äußeres Erscheinungsbild, sondern auch deinen Stoffwechsel. Plötzlich verbrennst du weniger Kalorien, ohne mehr zu essen. Tatsächlich können Frauen in den Wechseljahren bis zu 5 kg pro Jahr zunehmen, ohne dass sie ihre Ernährung verändern. Es ist, als ob dein Körper leise Signale sendet, die du nur allzu leicht überhörst: „Ich brauche mehr Unterstützung, um in Balance zu bleiben.“

Das damit verbundene gesundheitliche Risiko macht es umso wichtiger, den Ursachen auf den Grund zu gehen.

Warum der Darm der Schlüssel ist

Dein Darm beeinflusst dein gesamtes Wohlbefinden: Ein gesunder Darm unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern reguliert auch den Appetit durch die Ausschüttung wichtiger Hormone. Zudem sorgt ein ausgewogenes Mikrobiom für ein stabiles emotionales Gleichgewicht – was gerade in den Wechseljahren entscheidend ist. Wenn dein Darm im Gleichgewicht ist, spürst du weniger Heißhungerattacken und dein Körper findet leichter in den Zustand der Sättigung zurück. Ein gesunder Darm bedeutet auch, dass dein Immunsystem und deine Regenerationsfähigkeit optimal arbeiten können. All diese Faktoren spielen eine Rolle dabei, wie gut du dein Wohlfühlgewicht und deinen schlanken Bauch halten kannst.

Die gute Nachricht: Kleine Schritte machen den Unterschied

Du musst jetzt nicht dein ganzes Leben umkrempeln, um deinem Körper die Unterstützung zu geben, die er braucht. Die Wechseljahre sind schon stressig genug für uns Frauen. Oft genügen schon kleine Veränderungen im Alltag, um langfristig Großes zu bewirken. Hier sind drei einfache, aber effektive Tipps, die dir helfen können, deinen Heißhunger zu besiegen und dein Bauchfett zu reduzieren – ohne mühselig Kalorien zu zählen oder auf Genuss zu verzichten:

Setze auf eine ausgewogene Ernährung: Erhöhe den Anteil an frischem Gemüse und eiweißreichen Lebensmitteln in deinen Mahlzeiten und reduziere gleichzeitig schnell verfügbare Kohlenhydrate und Süßes. Diese Umstellung hilft, deinen Blutzucker stabil zu halten und gibt deinem Körper die Nährstoffe, die er benötigt, um den Stoffwechsel in Schwung zu halten.
Bewegung als natürlicher Booster: Schon kleine Bewegungseinheiten, wie ein täglicher Spaziergang, 5000 Schritte oder 30 Minuten Radfahren, können deinen Energiehaushalt verbessern und überschüssige Kalorien verbrennen. Diese regelmäßige Aktivität hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern auch dabei, Stress abzubauen – ein weiterer Faktor, der dein Wohlbefinden stiegert.
Ausreichend trinken und auf deinen Körper hören: Oft wird Durst mit Hunger verwechselt. Achte darauf, genügend Wasser oder ungesüßten Kräutertee zu trinken.

Mehr als nur ein schlanker Bauch

Es geht nicht nur darum, optisch schlanker zu werden – ein gesunder, ausgewogener Körper bringt dir auch mehr Energie, besseren Schlaf und ein starkes Immunsystem in den Wechseljahren. Die Vorteile einer bewussten Ernährung und eines angepassten Lebensstils sind vielfältig:

Aktivierung des Stoffwechsels: Durch die richtige Ernährung und Bewegung wird dein Stoffwechsel angeregt, was dir hilft, Kalorien effizienter zu verbrennen.
Stärkung der physischen und mentalen Gesundheit: Ein gesunder Darm und ein ausgewogener Hormonhaushalt unterstützen nicht nur dein äußeres Erscheinungsbild, sondern auch dein inneres Wohlbefinden und deine Leistungsfähigkeit.
Effektive Leistungssteigerung: Wenn dein Körper im Gleichgewicht ist, hast du mehr Energie und fühlst dich fitter – sowohl körperlich als auch geistig.
Förderung eines gesunden Mikrobioms: Eine abwechslungsreiche, pflanzlich betonte Ernährung stärkt deine Darmflora und unterstützt dein Immunsystem nachhaltig.
Bessere Regeneration im Schlaf: Ein ausgeglichener Stoffwechsel und eine bewusste Ernährung tragen zu einem tieferen, erholsameren Schlaf bei, was wiederum deinen Körper regeneriert und für den nächsten Tag vorbereitet.

Die Wechseljahre als Chance

Die Wechseljahre sind für uns Frauen eine besonders herausfordernde Zeit. Der Körper verändert sich, und oft fühlen wir uns hilflos gegenüber den unvorhersehbaren Signalen unseres Körpers. Doch gerade jetzt ist es an der Zeit, die Kontrolle zu übernehmen. Anstatt die Gewichtszunahme am Bauch als unüberwindlichen Feind zu sehen, nimm dieses Symptom als Anlass, deinen Körper zu verstehen – ein Aufruf, genauer hinzusehen und kleine, positive Veränderungen vorzunehmen.

Diese Veränderungen müssen nicht anstrengend sein. Oft reichen schon minimale Anpassungen in deiner Ernährung und regelmäßig Bewegung einzuplanen. Du spürst, wie wohltuend diese Veränderungen sind, wenn du deinem Körper genau das gibst, was er braucht. Es ist eine Reise der Selbstentdeckung, in der jeder kleine Schritt dich näher zu einem gesünderen, vitaleren und ausgeglicheneren Leben führt.

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Fazit: Dein schlanker Bauch ist in greifbarer Nähe

Du musst keine Kalorien zählen oder auf Genuss verzichten, den du liebst. Indem du deine Ernährung in kleinen Schritten an deine Bedürfnisse anpasst, regelmäßig Bewegung machst, bringst du deinen Körper in Balance und kommst deinem Ziel, einen schlankeren Bauch zu erreichen, näher.

Bist du bereit, diesen Weg zu gehen und deinem Körper die Unterstützung zu geben, die er verdient?

Fragen dazu?

Mach den ersten Schritt – für mehr Balance, Vitalität und ein Leben voller Lebensfreude. Dein schlanker Bauch und ein gesunder Körper warten auf dich.

Leidest du unter Heißhunger?

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